来源时间为：2023-05-09
【回复】它是“药草皇后”，专家建议开花前食用更好
【回复】它是“药草皇后”，专家建议开花前食用更好
2023年05月09日06:56
作者
小圈有话说
嗨，各位圈友早上好～
在我们的公众号留言中
小圈收到了不少圈友们的困惑
还有圈友暖心的反馈
圈友“悦圣一夫”：
“车辙路边顶花生，败火去毒入药中。常食除火身健壮，劝君提蓝野外行。”
为了帮更多圈友答疑解惑
小圈特邀专家为圈友们进行解答
在这篇文章中
圈友问到
“蒲公英是吃开花前的好还是开花后的好？”
专家表示
“蒲公英开花前后都可以吃,
但是建议开花之前食用。”
那么圈友还有哪些求助呢？
好啦，咱们话不多说
赶快跟着小圈看一看吧
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圈友提问
林嬿钊
广东省中医院治未病中心
主任中医师
答
圈友“二丹”蒲公英开花前后都可以吃，但是建议开花之前食用。虽然蒲公英开花后还可以吃，但是其药效会降低，而且开花后的蒲公英叶子也老了，食用口感也不好。开花前的蒲公英更适合食用，春天的蒲公英开花之前的药用价值是最高的，也是最方便食用的。
圈友提问
林嬿钊
广东省中医院治未病中心
主任中医师
答
圈友“夏熙熙”蒲公英药食同源，全草可以入药，叶和根的功效基本是相同的，都有清热解毒的作用，区别不是很大。只是根比叶的含药量大一些，药力会猛一些，选择时在医生的指导下根据自身的体质情况而定。
圈友提问
林嬿钊
广东省中医院治未病中心
主任中医师
答
圈友“曹国亮”蒲公英不管是春天、夏天、秋天还是冬天，都可以对它进行采摘，但是要说最佳时间段那就是春季的2月份、夏季的6月份、秋季的8月份～9月，这几个月份都是采摘蒲公英最佳的时间，注意采摘晒干后要放在干燥处保存。
蒲公英的花期较早，在春季、夏季和秋季都有，成熟以后随风飘散完成播种过程，它没有具体的上市时间，可以一直采摘一直上市，一年四季都可以看到蒲公英上市。
圈友提问
林嬿钊
广东省中医院治未病中心
主任中医师
答
圈友“兔兔那么可爱”蒲公英叶顶呈尖状，叶缘呈波浪状，叶顶呈三角形，它的花色为乳白色，呈圆球状。蒲公英根圆锥状，表面棕褐色，皱缩；叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄；叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色；头状花序；种子上有白色冠毛结成的绒球。
“苦菜”是菊科中苦荬菜属、小苦荬属、苦苣菜属以及乳苣属中可以食用的野菜的统称，这些种类的野菜都有一个共同的特点，就是截断茎叶之后，都会流出腥苦的“乳汁”。
最常见的是苦苣菜很好辨认，它的茎干直立，比较光滑，而叶子是对生的，基本上没有叶柄。叶子比较细长似椭圆形，并且两面都是较为光滑的，在边缘还有细小的锯齿。它最大的一个特征，就是它在春末夏初的时候会开白色的小花。
圈友提问
林嬿钊
广东省中医院治未病中心
主任中医师
答
圈友“普耳名仕”鱼腥草味辛，性微寒，入肺经，具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效。适合肺痈吐脓、痰热喘咳、痈肿疮毒人群，体质虚寒人群不宜使用。
篇文章中
网友也给我们发来了
他们平时使用蒲公英的感受
一起看看吧～
圈友提问
林嬿钊
广东省中医院治未病中心
主任中医师
答
圈友“林”给你推荐膳食纤维含量较高的几种水果和蔬菜。
一、蔬菜类
1、莲藕
膳食纤维：4.9g/100g
属性：主要含不溶性膳食纤维，藕越老含量越高。
2、四季豆/芹菜
膳食纤维：4.8g/100g
属性：四季豆要煮熟，否则易中毒；芹菜不能丢了芹菜叶。
3、毛豆
膳食纤维：4.2g/100g
属性：可以当主食吃，可以当零食吃，热量低、饱腹感强，减肥佳品。
二、水果类
1、冬枣
膳食纤维：10.6g/100g
属性：缺点是热量较高，减肥人群勿过多食用。
2、金橘
膳食纤维：6.5g/100g
属性：除了核，最好都吃掉。
3、百香果
膳食纤维：5.3g/100g
属性：别看酸，但含糖量不低。
