让早餐心情满分的【金橘果酱】

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金橘1磅，白糖1-1.5杯左右

做法：

1.金橘切碎，去掉核。

2.小锅里不放水，直接放金橘碎，倒入白糖拌匀。

3.中火煮开，时不时搅拌一下。

4.一定要耐心煮到果胶形成，用勺子舀一下，果胶粘在勺子上不会流水状滴下。关火放冷。放冷之后果酱会更固体一些。

5.装果酱的瓶子一定要洗干净消毒彻底，装好的果酱盖紧盖子放四度冰箱保存至少1个月没问题。

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