冰糖蜜饯金橘皮的做法

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大家都知道金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用;常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。不但味道很好，小朋友也可以吃，治咳嗽有点效果。今天小编跟大家冰糖蜜饯金橘皮的做法。

金橘500g黄冰糖300g蜂蜜适量

金橘放盐水里浸泡15分钟后擦干

用刀在金橘中部对半划，挤出金橘芯

橘皮加冰糖，适量蜂蜜和水，锅里熬煮到水分几乎收干

金橘芯也加适量冰糖熬煮十来分钟，煮完的金橘芯可以用来煮糯米圆子。

熬煮完的金橘皮和芯儿凉好后放密封罐子里，放冰箱保鲜，金橘皮吃时泡热水，甜甜的。

小贴士金橘皮熬煮时一定要尽量收干水分。

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