来源时间为:2020-06-21
本地早熟黄桃上市啦!金山吃货们,冲鸭!
2020-06-2108:45来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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说到夏天里的水果,
黄桃必须占有一席之地
不过普通的黄桃,
一般要到七八月份才成熟。
但是眼下在吕巷镇,
一批早熟的黄桃
已经率先开始采摘上市。
来到吕巷镇宿田果蔬种植专业合作社,黄桃园内,黄灿灿、沉甸甸的黄桃挂满枝头,工人们正忙着将成熟的黄桃采摘装框。
成熟的黄桃,个头不小,大多能达到300到400克左右。
而且基地采用生态种植的模式,在林下养鸡防治虫害,保证品质。
合作社负责人介绍,除了林下养鸡,基地的黄桃产量只控制在普通桃树的三分之一左右,保证每个黄桃养分供应充足,口感达到最佳。
初夏,遇见你
早熟的黄桃—
不过今年黄桃上市初期雨水较多,因此糖度略低于去年,跟前几年持平,后续随着温度升高,糖度将会提升。
据了解,基地黄桃主要以礼盒装销售,每盒在9个装,售价100元左右。目前基地黄桃上市仅一个礼拜的时间,由于上市的时间与端午重合,市民购买需要提前预定,预计在6月底下市。
而金山本地种植的著名品牌锦绣黄桃也将在下月与市民见面。
接下来,小编就告诉大家,
黄桃还有哪些花样吃法?
黄桃的N种吃法
1.黄桃罐头
原料:黄桃2000g,冰糖350g。
做法:
1、黄桃洗净去皮去核,切成块,加入少量冰糖,腌制十分钟。
2、将腌好的黄桃放水蒸煮,半小时后出锅。
3、蒸好后,自然冷却后装罐入冰箱冷藏保存,食用口感极佳。
2.黄桃布丁
原料:黄桃500g,鲜奶油45g,牛奶45g,细砂糖25g,吉利丁两片。
做法:
1、牛奶 鲜奶油混合放入锅中,加入白砂糖混合,用小火加热至微沸离火。
2、吉利丁泡软,添加到牛奶混合物,搅拌融化;将黄桃放入搅拌机,打成果泥。
3、取1/2黄桃果泥加入到布丁液搅匀,倒入容器中,放入冰箱冷藏3小时左右,至布丁液凝固;取出淋上果泥,即可食用。
3.黄桃思慕雪
原料:芒果300g,黄桃300g,酸奶20ml,蜂蜜少许。
做法:
1、将芒果和黄桃切成小块后,在冰箱冷冻半个小时后取出。
2、将芒果、黄桃倒入搅拌机,加入酸奶,没过水果即可;再加上适量蜂蜜,打成果汁。
3、将果汁装入容器,冰镇至凝固后即可食用。
4.黄桃西米露
原料:西米适量,牛奶500ML,黄桃150g。
做法:
1、加清水入锅,煮开后,加入全部西米,煮20-30分钟左右。
2、将西米捞起,用凉白开过滤后,装置容器中,添加牛奶。
3、添加切成块状的黄桃,放至冰箱冷藏,即可食用。
部分资料来源于网络
记者丨熊雪寒封健炜
编辑丨俞萝寅
责编丨俞萝寅
原标题:《本地早熟黄桃上市啦!金山吃货们,冲鸭!》
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