奉贤打造黄桃“金色传说”

“甜、大、圆、黄、香”的黄桃是奉贤的代表性农产品。20世纪80年代，奉贤青村镇开始大面积种植黄桃，在国家和地方的支持下，一路发展壮大。然而，2018年前后，“树老、地老、人老”的“三老”问题让奉贤黄桃逐渐开始走下坡路。

不破不立。近年来，青村镇与市农科院等机构合作，建立标准化管理体系，开展新品种、新栽培模式和土壤肥力恢复提升等研究，让奉贤黄桃“王者归来”，重新焕发生机。

“初生果”交出转型首份答卷

8月是黄桃成熟的季节，在青村镇解放村的上海岱柏农产品产销专业合作社连片桃林里，树龄不大的桃树上，挂满了饱满金黄的果实。

2018年，为了解决土地肥力退化和桃树树种老化的问题，青村镇解放村对500多亩果园进行改造，土壤经过改良，重新恢复了肥力，而几十年树龄的老果树被移除，种上新的树苗。据介绍，全新的树种采用Y形栽培模式，有利于通风透光、减少病虫害。此外，新果园还以有机肥、复合肥替代化肥，让种植更绿色、环保，并引入机械化、水肥一体化等设施，在除草、施肥、用药等主要农事生产环节，实现机械化率100，人工成本降低60以上。

按照黄桃的生长周期，从栽下树苗到结出果实需要5年。今年正是这批果树首次结出商品果，岱柏合作社将这批果实命名为“初生果”。相比老桃树结出的果实，“初生果”不仅金黄匀称，而且口感软糯、汁多味甜，深受市民喜爱。在7月举办的“2023上海优质农产品盛夏展”上，第一批早熟“初生果”销售火热，开展不到半天，80多箱便销售一空。

“‘初生果’这一名字上寄托着我们黄桃产业的希望。”青村镇农业农村服务中心副主任袁欢表示，通过近5年的努力，奉贤黄桃在探索产业转型的道路上终于迎来了收获，交出了应对“三老”问题的首份答卷。

优质品种助力黄桃“量价齐升”

据了解，奉贤黄桃主打“锦绣”这一品种，一度占总种植面积的九成以上，且集中在7月下旬到8月中旬上市。为拉长黄桃销售期，优化黄桃品种布局，青村镇与市农科院深度合作，引进“锦春”“锦园”等“锦”字系列优质品种。如今，奉贤黄桃的上市档期从6月中旬一直延续到9月上旬，销售情况大大改善，农户和企业的收入也随之提高。

新品种延长了奉贤黄桃销售周期，解决了一部分“量”的问题。另一方面，奉贤黄桃如何卖出一个好价格也是一大难题。不同的消费群体对黄桃的品质和价格有不同的要求，为此，青村镇引入了国际先进的黄桃分选系统，开展等级分类，按照不同重量、糖度、成熟度等分级包装，实现产品高溢价。

在青村解放村的“黄桃车间”，每年8月，一台长约8米的智能分拣分级装置便会早早运转起来，来自周边各村的新鲜黄桃不少都会被送至此处。设备可以针对果皮颜色、果形、重量、糖度等内外在品质进行分等分级，分选出来的黄桃优质果进行品牌化销售，另一部分则用作黄桃深加工原材料。

品牌化运营打造“金色传说”

在岱柏合作社的温室大棚中，一座“原生态”直播基地搭建完毕，桃林中摆着露营桌椅，头顶便是新鲜黄桃，主播就在现场带货。今年，合作社与一家营销公司合作，推出“霞伐”品牌初生黄桃产品，进驻高端商超。“一系列的操作，也是希望进一步打响奉贤黄桃的品牌知名度。”岱柏合作社负责人陈贤介绍，“到8月20日，我们‘霞伐’黄桃在城市超市静安寺店卖出200多箱，基地里通过直播带货也卖出1000箱左右。”

从“三老”问题困扰产业发展，到“初生果”交出转型答卷，再到“引进来、走出去”的探索实践，奉贤黄桃“涅槃重生”，重新成为奉贤优质本土农产品的代表。据了解，2022年全国地理区域品牌“奉贤黄桃”的品牌价值达2.62亿元。