樱桃虽小含糖量很高

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樱桃含铁高

能防治缺铁性贫血

李宏宇介绍，从4月中旬至5月初这半个月的时间，正是本地樱桃成熟的时候，樱桃的营养价值高，含有丰富的糖、钙、磷、钾、铁，其中，樱桃的铁元素含量最高，位列水果之首，樱桃含铁比苹果、橘子、梨高二三十倍，100克樱桃含铁59毫克，维生素A含量高于苹果、葡萄4至5倍。

常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，适当吃樱桃有调中益气和补血的作用。

食用樱桃还有祛风、除湿、杀虫的作用。老人可以吃樱桃，樱桃可以祛风胜湿。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿。

此外，对于轻微烫伤，樱桃也有奇效，把樱桃碾碎，涂抹在伤口上，对于治疗轻微烫伤有作用。

有溃疡症状者、糖尿病患者少吃

樱桃味道鲜美，营养丰富，但也不是所有人都适宜吃樱桃。李宏宇介绍，有溃疡症状者，要少吃；糖尿病患者，也要少吃樱桃，因为樱桃含糖高，过多食用，容易导致血糖偏高；樱桃性温热，热性病患者少吃。

李宏宇说，樱桃也是“高钾水果”，樱桃含钾量高，是不可轻视的，每100克含钾258毫克。如果肾病患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾，因此，对于少尿和水肿患者，要少吃樱桃。

李宏宇介绍，樱桃虽然味道好、营养价值高，但也不宜过量食用。他建议，老年人和小孩，每人每天食用25至50克即可，成年人一般每人每天50至100克。需要特别注意的是，不要误食樱桃核，在吃樱桃的时候，一定要小心，防止桃核卡住喉咙。

本报记者谭立鹏文/图

作者：谭立鹏

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