在新柳邕监测的38个大宗交易蔬菜品种中，较上周有12个上涨，19个下跌，其余持平，综合均价1.7元/斤，环比下跌1.28。其中涨幅较大的品种有黄瓜1.1元/斤，周环比涨65、西葫芦0.93元/斤，周环比涨55.56、苦瓜2.7元/斤，周环比涨32.79、四季豆2.05元/斤，周环比涨24.24；跌幅较大的品种有平菇1.67元/斤，周环比跌31.03、尖椒1.75元/斤，周环比跌29.53、西兰花0.98元/斤，周环比跌26.25、白萝卜0.28元/斤，周环比跌25。
近期天气晴好，本地蔬菜涨势良好，供应量增加，特别是叶菜类蔬菜集中上市，拉低整体价格，外运蔬菜的运输的增加，也推动蔬菜价格下行。
肉类价格小幅上涨
受节日效应带动，生猪需求量增加，价格小幅上涨。其中白条猪11.13元/斤，周环比涨1.21、牛肉34.67元/斤，周环比涨1.96，其他肉类价格平稳，如前腿肉13元/斤、羊肉价格21元/斤、白条鸡11元/斤、白条鸭10元/斤。预计肉类产品后期受需求量增加带动，价格将会继续上涨。
鸡蛋价格下跌
春节临近，柳州市鸡蛋市场需求无明显改善，节日效应拉动作用不明显，下游环节按需采购为主，商家无备货计划，随进随销。据监测显示，北京鲜鸡蛋3.8元/斤，周环比跌2.56、昆明鲜鸡蛋3.8元/斤，周环比跌5、四川土鸡蛋4元/斤，周环比跌2.44，其他鸡蛋价格保持平稳，如河南鲜鸡蛋3.9元/斤、柳州宏华土鸡蛋5.5元/斤、红皮乌鸡蛋6.8元/斤、绿皮乌鸡蛋7.5元/斤、鹌鹑蛋6元/斤。
活禽价格下跌
春节即将来临，按理说，本是禽蛋消费旺季，但活鸡价格却一反常态。据了解，平日“稳当当”的阉鸡于上周开始，价格突然出现下跌，且一天一个价，前一周卖11-12元/斤的阉鸡，上周跌至9-10元/斤左右，算下来一周足足每斤跌了2块钱左右。而按去年同期来看，阉鸡价格高的可卖到13元/斤，价格拉据较大。不仅阉鸡，土鸡、公鸡价格也出现下跌，每斤跌幅在0.5-1元左右。如中等的土鸡原来批发6.5元/斤，上周仅批发5.8-6元/斤；快大鸡原来批发5元/斤，上周跌至4.5元/斤；好的公鸡原来批发7.5元/斤，上周跌至6.5元/斤；中等公鸡原来批发5.5元/斤，上周跌至4.8-5元/斤。活鸡出栏率增加，一些养殖大户为防止压栏过年，提前出仓，造成上市量多是活鸡下跌的主要原因。
国产水果走平价路线
离春节越来越近，进口水果作为近年来流行的送礼佳品价格也出现了节日效应。如山竹、青提等价格上涨明显，倒是这几年销量日趋增大的智利樱桃价格还有小幅下降。今年国产果品中香蕉、柑橘等均比较便宜。
今年香蕉价格很便宜，批发价在1.2—1.4元/斤。据批发香蕉的档主介绍，此次香蕉价格大幅回落，主要是因为广西、云南等产地今年丰产。此外，砂糖橘2.9元/斤、巴西柑3.1元/斤、冰糖橙0.8—2元/斤、沙田柚2.8元/斤、青枣4—5.5元/斤、百香果2.8—3元/斤。
进口水果中，以樱桃为代表的进口水果上市量日趋增加，成为进口水果宠儿。包装精美的樱桃基本上都来自智利，由于每次进货产地、批次不同，品质、口感、价格等也不一，价格有从280-420元/件(10斤)不等。红的、大的、小的、脆的、软的……琳琅满目。据档主介绍，樱桃那么多，挑选也是门功课，樱桃有等级之分，大多以J(jumbo)来计算，在进口原箱标签上可以找到，单沟、双沟、三沟。“沟”越多等级越高。一般好的樱桃都是在“双沟”，直径达28-30mm，比1元硬币稍大。除此之外，果品的新鲜度，也是决定价格的因素之一。
除樱桃外，价格波动较大还有红心猕猴桃、蓝梅、山竹、青提、红提等，由于进货批次不一样，上市量多少，价格不一。如红心猕猴桃价格由原来的80元/件(18个)跌至70元/件(18个)、蓝梅由原来的170元/件(12小盒)跌至160元/件、红提由原来的260元/件(19斤)跌至240元/件；山竹、青提价格上涨，如18斤装的山竹由原来的200元/件涨至250元/件；青提由原来的150元/件(10斤)上涨至190元/件。从当前来看，进口水果仍较为实惠，按往年规律来看，越靠近春节进口水果也就越贵，想购买的还不如提前出手。
《柳州:春节临近菜价继续下跌市民菜篮子越拎越轻》相关参考资料:
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