葡萄:葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对肝细胞的伤害,可调整肝脏细胞功能。
菠萝:菠萝果汁中,含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化,减肥肝脏的负担。
草莓:草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。此外,草莓富含丰富的维生素C,可有效预防坏血病,是很好的食材。
除此之外,哪些食物不适合肝病患者吃呢?
肝病患者不能吃什么?
含过多蛋白质的食物。过量的蛋白质在体内产生过多的氨,肝脏不能将其转化为无毒物质排出,可导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人,更应严格限制蛋白质的摄入量,每天每公斤体重不应超过0.5克,只有保证肝病患者的蛋白质摄入在一定范围以内才能够让他们的病情不至于很快恶化。
含糖过多的食物。长期大量的吃糖,肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能显着降低,会出现糖尿并发肝性糖尿病,这样无疑是增加了肝病患者的痛苦,两种病都有的话,在治疗上也会有一定的难度的。
肝病患者的具体饮食可以咨询相关医生。