来源时间为：2022-04-27
人均100 的海南椰子鸡，现在79.9能吃整整一锅，鲜美不输餐厅！
2022-04-2722:02:55来源:
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火锅有很多种，相比重油重辣的火锅，养身的椰子鸡火锅，简直是火锅界里的一股清流。
如果你爱吃鸡，那一定要解锁这款美食——海南椰子鸡。
获得无数选品员好评，买过的朋友都回购了，因为性价比实在太高了：
◎贼方便！从汤底到配菜到酱料全给配齐了；
◎贼好吃！丝毫不输外面任何一家椰子鸡店；
◎贼便宜！人均不到28元，定价太太良心了。
不想做饭的时候，买上一套，入锅一煮8分钟就能吃，无敌丰盛、媲美餐厅~
相比重油重辣的火锅，椰子鸡清新又养身，尤为适合秋冬。
富含蛋白质又低脂肪的文昌鸡，搭配着灵魂蘸酱：沙姜 指天椒 小青桔 秘制酱油，鲜嫩爽口。
一口椰子鸡吃下去，你会不禁感叹椰子 鸡肉CP的魅力。
在火锅开吃之前，强烈建议大家先喝一碗汤，里面既有椰子的甜味，也有鸡肉的鲜味。
椰子水的清香和鸡的肉醇香相融合，使得鸡汤特别的醇，入口鲜甜回味无限。
配料特别全，包含：文昌鸡肉、椰子水、椰肉、珍珠马蹄，连蘸料也帮你准备好了指天椒、沙姜、小青桔、秘制酱油。
文昌鸡是已经切好块的，解冻清洗就可以下锅煮啦，短短几分钟就能吃到鲜美的椰子鸡。
食材由顺丰冷链或空运发货，真空封装低温运输，三层外箱防护，保证到你手里时美味新鲜不打折扣。
定价也实惠，外面椰子鸡店，人均起码100打底。
再加点食材，不吃个四五百都下不来。
而这份，1-3人份标准套餐售价79.9元起，3-5人份豪华套餐售价148元起，还顺丰包邮！
商城特惠79.9起市场参考价99
原料会直接影响到最终的口感，所以对于原料的选择非常挑剔。
只选用散养足足140天的文昌鸡 纯椰子水，保证了鸡肉的嫩滑口感和底汤的浓郁椰香。
文昌是海南省乃至全国有名的文化之乡、华侨之乡和将军县，是被世界誉为东方奇迹——宋氏三姐妹的故乡。
在海南吃鸡是非常讲究的事，素有“没有文昌鸡不成席”的说法。
文昌鸡是文昌特有的鸡，在当地有400多年的养殖历史，它们个头不大，皮薄肉嫩滑、色泽淡黄光亮。
做椰子鸡的鸡和普通的肉鸡不同，这些鸡要散养足足140天，重量在两斤左右。
因为散养每只鸡天天运动，鸡皮下才不容易聚集脂肪，有美好肉质和口感，这是也海南人世代流传下来的经验。
不同地域的椰子也不一样，这款椰子水用的是越南老椰子。
越南老椰子的甜度可不是一般的椰子能匹及的。
香甜甘润的椰汁非常浓醇，晶莹透亮的汁水清澈见底，厚厚的椰肉鲜嫩多汁，香浓的椰香从叶子壳内弥漫而出，空气都变得香甜了起来。
椰子水在椰子鸡里是提味又不抢味的，满满一大瓶的椰子水足足有1L，相当于4个椰子的椰汁，不需要另外加水就可以煮出一锅。
椰子汁富含丰富的氨基酸，丰富的钾、镁等矿物质，记得多喝几碗哦。
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椰子鸡配菜也很讲究，选用的珍珠马蹄是阳江特产。
别看它个头很迷你，但口感和普通的马蹄大不一样，煮熟之后不是甜脆，而是软糯的，带着马蹄特有的清香一口一个非常nice。
椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。
吃鸡必须要有仪式感，一碗正宗的海南酱料，是椰子鸡的灵魂。
文昌鸡的肉质比较滑嫩，蘸料最能体现出文昌鸡的鲜嫩。
沙姜 指天椒 酱油 小青桔，灵动的酸辣复合味为鸡肉增鲜不少，配米饭完美！
蘸一蘸，为清淡的鸡肉增添了一丝余味。
椰汁与鸡肉融合，高温使鸡肉多余的油脂析出，椰汁的清甜浸入鸡肉的每一个细胞，最后蘸上秘制灵魂蘸料，好吃到停不下来。
讲真，上面这些七七八八的材料，自己采购不光麻烦，价格也并不比餐厅便宜。
但这些问题我们都帮你们解决了！
1-3人份标准套餐售价79.9元起，3-5人份豪华套餐售价148元起，还顺丰包邮。
椰子鸡只需要煮，对厨房小白来说也毫无压力。
1.椰子水 椰肉 珍珠马蹄
椰子水1L 椰肉 珍珠马蹄，再加500ml矿泉水入锅煮沸。
2.海南文昌鸡
将解冻好冲洗过的文昌鸡，放入煮沸的锅中，加盖大火煮8-10分钟。开盖加入5g盐调味即可食用，先喝汤，再吃鸡。
3.特制蘸料搭配
在秘制酱油中，添加沙姜、指天椒、小青桔。
选用的沙姜外形和生姜相似，但比生姜更饱满矮小，且细腻光滑入口没有渣渣，还有较浓烈醇浓的气味。
套餐分:1-3人份（1斤装鸡肉），3-5人份（2斤装鸡肉），可以根据需要来选就可以啦。
