来源时间为：2018-04-17
你知道吗？苹果皮之所以是红色，是因为果皮上富含花青素，花青素能为人体带来多种益处——它是一种抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，其功效是维生素E的50倍、维生素C的20倍；同时花青素可以被人体100吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并能在体内维持长达27小时。与其他抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
有些人吃苹果习惯削皮，对此，马延康提醒，苹果洗净即可，削皮食用，就把果皮中的花青素浪费了。华商报记者毛蜜娜摄影强军
《蛇果泡开水里脱色？记者实验后放心吃下果子》相关相似阅读参考资料:
蛇果、 蛇果和苹果的区别、 红蛇果、 花牛苹果和蛇果的区别、 花牛和蛇果的区别、 蛇果疮、 蛇果图片、 中国产的叫蛇果吗、 青蛇果、
