口口生津的美国黑布林，酸甜好滋味，教你几招如何挑选
小平做美食
发布时间：07-2710:42“你知道黑布林是什么吗？”某一天晚上，我妈一边刷手机一边问我，我非常茫然，这个洋气名字是什么东西，听都没听过，我摇摇头，说不知道。“是一种水果，没吃过，买两斤尝尝吧？”我妈说罢，就爽快的下了单。
过了几天，黑布林便从快递小哥的手里交给了我们，我妈迫不及待地打开箱子，我往箱子里瞅了一眼，顿感失望，起着这么洋气的名字，实际上不就是几个吗？能有什么特殊的地方吗？
我妈倒是觉得很新鲜，她对于一切自己没吃过的东西都非常期待，她告诉我这种黑布林叫做美国黑李，是一种洋水果，果实表面的颜色相较于普通李子要深很多，饱满多汁，酸甜可口，食用性比普通李子要高得多，于是她立刻去洗了几个黑布林，咬了几口，然后表情立刻变得不自然了起来。
刚寄过来的水果，为了防止在长途运输的过程中熟过头了发生变质腐烂，当然都是比较生的，所谓心急吃不了热豆腐，我妈倒是有点太着急了，这一口最新鲜的黑布林自然是特别酸特别生的了，看着我妈扭曲的表情，我一边心疼一边幸灾乐祸，然后去搜了几个自然催熟黑布林的方法，下面就把这几个方法教给大家：
1、用香蕉催熟
准备两根香蕉，把香蕉放进黑布林里，加速黑布林的氧化反应，这样做的话黑布林催熟的速度就会加快。我们只需要将两根香蕉和没有熟透的黑布林一起放在一个密封的塑料袋里，然后将这个塑料袋放在阴凉通风的地方保存即可。用这个方法的话，基本上两三天就可以将黑布林完全催熟了。
2、用杏子催熟
用杏子来催熟黑布林也是一种十分有效的方法，和上述的香蕉催熟方法基本一致，就是准备一个干净的塑料袋，将杏子和没有完全成熟的黑布林一起放进去，将塑料袋密封包装，基本上也是两三天就可以将黑布林完全催熟了。
3、升温催熟
我们还可以将黑布林放置在温度较高的环境里，这样同样可以起到催熟作用，最好的选择是将黑布林放在温室里，这种升温催熟方法也是最快速最有效的一种，基本上两天左右就可以将黑布林完全催熟了。但是用这种方法催熟的黑布林一定要尽快的食用完毕，否则很容易腐烂变质，使用这种快速方法的话一定要掌握好正确的时机。
我妈选择了用香蕉催熟，在催熟的过程中一定要经常去检查一下催熟的情况，按一按黑布林有没有变软，防止黑布林熟过头。过了三天之后，黑布林就可以吃了，熟透之后的黑布林酸甜多汁，咬一口满嘴的果汁，口口生津，真是美味极了，在甘甜中只掺杂了一点点的酸味，清甜裹挟着爽口的微酸，满满都是夏天的味道。
我们在购买黑布林的时候，一定要仔细观察黑布林的颜色，如果黑布林的颜色比较深，呈紫黑色，看上去十分鲜艳，就说明这个黑布林是新鲜的。还要注意观察黑布林的外形，一个质量较高的黑布林，形状基本上都是扁圆的，表面十分光滑圆润，如果黑布林的外表粗糙不够圆润，则说明这种黑布林有可能是因为放置时间过长而出现了一些变质。
黑布林不仅口感酸甜可口，也含有大量的维生素和膳食纤维，对于人体非常有好处，很适合在三伏天多吃一些黑布林来补充人体所需要的营养，清凉解暑，酸酸甜甜好滋味。
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