文章分类_美食
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到了任性吃山竹的时候了，山竹和榴莲一起被称为水果皇后。营养美味，超市有山竹特价19.8元/斤。赶紧买几斤回家解解馋吧。山竹是我最喜欢的南方水果之一。十年前我在南方旅游时买过一次山竹。酸甜可口，松软可口。但山竹果肉太少，壳厚，价格还是很贵的。所以，在购买山竹的时候，我要注意了。如果我买了坏的，我会损失很多。今天小编就给大家一下山竹的采摘小技巧。掌握了这个技巧，就不会买到变质的山竹了。
这是我多年吃山竹的经验。给大家，用一个小窍门，确保你选的山竹都是好的，这个小窍门就是捏，我们拿起一个山竹，用大拇指按压山竹壳，弹性好，不用担心把山竹果肉压碎，只需轻轻按压果皮就不会伤到果肉，果皮硬的话里面的果肉就会碎掉，这样是买不到的，我一般都是一个一个挑选，再按压山竹壳，选择有弹性的买，买回家的山竹没有一个是坏的，
像这种硬块儿的东西是买不到的，当然首先要去正规的超市和水果店买山竹。这样，信誉就会得到一定的保证。在流动摊位不能随意购买山竹。大型水果店进货渠道有保障。你应该买新鲜的山竹，果壳紫而亮，根部绿而饱满。如果外表发黑，根部发黄，这样的山竹并不新鲜，光捏也没用。
和大家一点小知识。山竹的顶部有花瓣一样的形状。一般山竹有5-6个花瓣。但是你看，有那么多花瓣。我们从外观上就能看出里面的果肉量。这个山竹一定是8块果肉。
今天才知道山竹的正确打开方法。吃了5年山竹，白吃了！你能正确打开山竹吗？很多第一次吃山竹的朋友都为如何去壳而头疼。他们没有办法从又圆又硬的外壳入手。要给山竹削皮，他们首先要用手按压山竹的根部，然后把根部拔掉，把壳掰开。剥皮后的果肉会非常完整。你觉得真的有8件吗？是不是很神奇？山竹的果肉像剥了皮的大蒜，但口感酸甜软滑。特别好吃。可谓是老少皆宜的口味。你喜欢山竹吗？
为什么要提这个小知识呢？因为5瓣果肉里的种子一般都比较大，根据我的经验，6-7瓣的山竹仁比较小，口感比较好，所以大家在买山竹的时候，可以选择6-7瓣的来买。
