记者昨日走访果批市场,告诉你哪些才是真正的当季水果
来源:中山商报2016-04-01第3838期A08版发布日期:2016年4月1日
山东樱桃娇艳欲滴,撩人食欲。
泰国山竹肉质鲜美,味道酸甜。
3月31日上午9点半,中山农产品交易中心已经开始热闹起来,鲜果冷链车在这里进进出出,档主忙碌着卸货收货,这里俗称果蔬批发市场,市内不少水果档就从这里拿货。交易中心副总经理吴金友带着记者在水果琳琅满目的批发档口走过,今天他要带我们去找最当季的高档水果。
1山东樱桃肉质软,价钱不比进口低
在此工作多年的吴金友已成行家,他一边带着记者逛市场,一边介绍说,当前这个季节很特别,澳洲等进口车厘子春节前后卖到现在已过季节,美国车厘子还要等到下半年才上市,所以这个季节吃不到进口车厘子,市场卖的都是国产樱桃。“如果谁说有进口车厘子卖,肯定是骗人的。这个时候市民可以吃到的是国产的山东樱桃。”
在经营高档水果的文华鲜果行,老板告诉记者,山东樱桃已卖断货,等等才有新货来。过了一阵,果然一辆卡车开到了档口前,老板和工人忙着去卸货。这时,陆续有采购的人来拿货。老板刚从卡车里搬出一些小盒装的山东樱桃,就有一位靓女过来买走了几盒。小包装的樱桃一盒约750g,批发价也要120元/盒。这个价格相当于80元1斤,和进口樱桃价格不相上下。有人开玩笑地说:“这樱桃贵得要按颗计价了!”
打开盒子,一颗颗精挑细选的樱桃娇艳欲滴,撩人食欲,而梗还是绿油油的,比进口过来的樱桃新鲜得多。从个头和卖相看,这正是山东美早大樱桃。记者试了一下,山东樱桃味道要比澳洲樱桃淡一些,肉质较软,但图的就是新鲜上市!也正因为才上市不久,所以价格比较高。
2泰国山竹初上市,果肉新鲜酸又甜
目前进口水果中,最为当季又新鲜上市的非“山竹”莫属,果批市场里个别档口已经上市。一家档口老板介绍说现在上市的是泰国沙竹,也是山竹的一种。他说,沙竹卖相难看肉质鲜美。只见他说着就轻松掰开了一个泰国沙竹,7瓣雪白的果肉饱满又紧致地团结在一起,吃起来味道酸甜。“青藤,叶靓,你看,这就是新鲜。”
据介绍,泰国沙竹批发一件20斤,售价240元。价格较为便宜的印尼山竹,售价190元每件。还有一种外形黑而油亮的油竹,是山竹中的贵族,一般要卖340元每件,因为价格太高,老板说不敢进货。据介绍,山竹刚上市,价格也比较贵,等到7月份多起来后,价格会回落下来。