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今日上午，记者走进沂水县四十里镇东唐官庄田相喜的果园，鲜红透亮的早熟红嘎啦苹果挂满枝头，树上采摘的、树下分拣装箱的……一片忙碌的景象。
四十里镇6000多亩早熟苹果进入采摘旺季，仅早熟苹果一项就可为当地群众带来4000多万元的收益。山东早熟苹果价格
“俺家今年栽了半亩地的‘红嘎啦早熟苹果，产量在2000斤左右，这种苹果上市早、味甜微酸、贮藏时间长，按照每斤2.05元算，能收入4000多元。”田相喜一边给记者拿苹果，一边给记者算了一笔苹果账。
2015年的苹果已不止说了一两次，但也不得不说，它的影响之大超过了果农和商家的预期。由于商家高估了苹果的市场预期，所以导致一个结果就是美八苹果的过于走高，使得投机心理作祟，少卖，贵卖。可到了最终要卖出去的时候，因前期气候导致的痘斑病在苹果身上表现了出来，价格一路走低，而收货人开始大力压价，增加了苹果很多的成本。“目前上市的苹果是2016年的早熟品种，总体来说早熟品种的产量不是很大，只占了苹果总产量的20左右，大约是600万吨。早熟苹果目前收购价格是在1.2元/斤左右，号大的65以上的果子在2元/左右。终端消费市场上今年早熟苹果价格平均价格在3.5元/左右。整体的价格较去年同期上涨了2毛钱，涨幅在10。”
虽然苹果价格有所下降，但是消费者购买积极性并不高。“我在逛超市的时候发现苹果降价了，不过我并没有因为价格低而大量购买苹果，还是按照平时的日常习惯选购苹果。”消费者杨女士表示。“我家人不太喜欢吃苹果，比较喜欢吃桔子、柚子和猕猴桃，这次来超市选购水果也是挑选了这几样，降价的苹果对我们家没有太大的吸引力。”消费者于女士表示。“从近一段时间各种水果的成交量来看，桔子与柚子卖得更好一些，苹果销量一般，降价促销活动效果不佳。”一家水果网店的店主表示。
今年苹果收购价为何暴跌？除了今年产量增加外，另外一个原因是去年收购价太高销售不佳，造成经销商亏损严重，今年经销商收购的积极性不高，大多采取随行就市的办法。而进口苹果的增加也对国产苹果形成冲击。
随着早熟苹果的上市，冷库苹果的需求空间，再次受到挤压，部分冷库苹果降价出售，产区整体行情持续衰弱。当前全国普遍进入高温模式，市场苹果下货缓慢，苹果库外损耗增多，保存时间较短，易出现发面等品质下滑问题，部分客商为规避风险，少量多批拿货。还有部分客商处于观望期，等待合适的机会入手。这样也促使产区存货客商高价卖货心理预期大大降低，开始着急出售手中存货。
中熟苹果全面上市虽然展开，但红度不佳依旧是较为突出问题，其中山东红将军红度相对较高，咸阳地区早熟富士不上色问题较为严重。现在离中秋节越来越近了。价格行业能否突破市场呢？
烟台栖霞红度普遍都已接近收购标准，但仍稍欠火候。受收购的苹果红度不高影响，销区市场上下货并不是太快，开始有暂停收购等待优质货源的迹象。沂源地区货源吃紧，批发商仍旧是下果园采购，根据红度与表光不同以质论价，但低价格仍需2.30元/斤。受今年春天冷库富士价格一路下滑的影响，果农对于红将军的预期价格普遍不高，而目前市场上的交易价格远高于果农的心理价位，鲜少有人捂货待价。
咸阳已半个月的时间无有效降雨，苹果红度主要依靠晚上的潮气水珠来提高，兴平膜袋富士红度在20左右的货源占据绝大多数，鲜少有客户问津。甘肃地区同样干旱，会宁黄元帅以及静宁早熟富士上色同样不理想，货源难大量组织。
山东产区红将军上市主要集中在烟台产区，由于长时间的高温少雨，好货相对有限，多地客商收购好货为主。栖霞、蓬莱等目前上市不久，卸袋较早的苹果红度较高，80#以上60红度在3.0元/斤左右，卸袋较晚的上色较慢，价格相对较低，招远部分客商开始收购价格较低的通货，好货比较难寻。目前产区红将军交易正热，果农出售积极性较高，走货量也逐渐增加，后期市场随着好货难寻，价格偏强。
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