与此同时，我市大力推广苹果品种的改良，先后引进红富士、红将军、乔金纳等优良品种，在苹果树管理方面，积极推广果品套袋、日本壁蜂授粉、单芽腹接、引进变频诱蛾灯等先进技术，大大降低了生产成本，提高了苹果品质。多年来，我市苹果以其色美味香和绿色无公害而远近驰名，但一直没有自己的品牌。
为做大做强苹果产业，近年来，我市积极实施品牌战略，不断扩大无公害苹果种植面积，结合农产品质量安全区域化管理，新建了万亩无公害苹果生产示范基地，在集中种植苹果的区域，进行标准化管理，建设可持续型生态果园，实现了由无公害食品向绿色（有机）食品的转变，提高了本地苹果品牌的美誉度。2007年，“垛山”牌商标获得了山东省名牌农产品称号，2008年崖子镇被评为“中国优质苹果基地百强乡镇”。依托品牌带动，在2008年胶东局部地区出现卖果难的情况下，我市苹果继续保持畅销不衰的良好势头，价格比周边地区均价高0.2元左右。为将质量优良的苹果更好地推向市场，我市在西部和北部苹果产区新建、扩建了多个果品批发交易市场，使本地苹果畅销国内外。
同时，我市强化对外宣传，积极组织苹果种植户参加展销会，进一步提高了我市苹果知名度。2009年11月10日，我市首届“农信杯”苹果擂台赛在市劳动宾馆开赛，102名果农的红富士、绿富士、红将军、美国8号、静香等14个品种、74份苹果进行了现场大比拼，为我市苹果生产、经营者创造同台竞技和技术交流搭建一个良好的平台。本届擂台赛被中央电视台、新华网山东频道、山东农业信息网等20多家媒体报道，大大提高了我市苹果的知名度，2010年5月3日，香港地区最大的中国食品进口商和批发商香港五丰行有限公司与崖子镇2000亩苹果基地签订了苹果订购合约。目前，我市苹果全部达到绿色标准，远销欧、美、亚、非等各大洲的80多个国家和地区，享誉国际市场。
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