来源时间为：2021-10-22
“东西南北”你知道是哪几种瓜吗？6款瓜类食谱，每天不重样
“东西南北”你知道是哪几种瓜吗？6款瓜类食谱，每天不重样
2021年10月22日00:54
作者
有种说法是既然有南瓜、西瓜，那也有”东瓜“和北瓜，可是，人们对前两种瓜熟悉，对后两种却比较陌生。其实，我说的”东瓜“即冬瓜，北瓜也是有的，就是大家熟悉的西葫芦。而今天，小李子就教大家“东西南北”瓜的几种做法，下面我们开始吧！
一、蟹味菇烩冬瓜蟹味菇烩冬瓜主要以蟹味菇、冬瓜为原料，以枸杞等辅料制作而成。
难易指数：★★制作步骤：1、冬瓜洗净去皮切成片，蟹味菇洗净，姜洗净切片，枸杞子浸泡在温水中2、在锅里加入适量清水烧开，放入蟹味菇焯水，捞出晾干3、烧热锅倒入油，爆香姜片，加入冬瓜片翻炒片刻，盖上锅盖焖一会4、放入蟹味菇和枸杞，在锅内倒入适量清水煮5、添加盐调味，再用水淀粉勾芡即可出锅蟹味菇烩冬瓜出锅以后，可以在上面撒些葱花，白色冬瓜、红色枸杞、绿色葱花，好吃又好看哦。二、毛豆炒冬瓜毛豆炒冬瓜主要以冬瓜、毛豆为原料，以胡萝卜、草菇等辅料制作而成。
难易指数：★★制作步骤：1、冬瓜洗净切丁，姜洗净切末，胡萝卜洗净切丁2、草菇洗净放入锅中煮熟，捞起晾干切开3、毛豆焯水，过凉水捞起晾干4、烧热锅倒入食用油，姜末爆香，加入冬瓜翻炒5、放入草菇、胡萝卜和毛豆，加一点清水继续翻炒6、最后用水淀粉勾芡，添加盐调味即可起锅毛豆炒冬瓜是一道十分健康的菜肴，其中的冬瓜可以清热解毒，对身体有着调理的作用。三、炒西瓜皮炒西瓜皮主要以西瓜为原料制作而成。
难易指数：★制作步骤：1、西瓜皮洗净去掉外皮切成片，青辣椒洗净切丝，姜洗净切末2、锅烧热倒入食用油，爆香姜末，倒入西瓜皮翻炒3、加入青辣椒丝翻炒4、添加酱油、盐翻炒至熟即可对于西瓜，人们关注的是甜甜的瓜瓤，其实，除了瓜瓤，西瓜皮也是一个做菜的好材料，西瓜皮不但可以炒，还可以凉拌、拔丝等，做法其实也是很多的。四、清甜南瓜娃娃菜清甜南瓜娃娃菜是以南瓜、娃娃菜为材料制作的一道菜。
难易指数：★制作步骤：1、姜切末，南瓜洗净去皮切块，娃娃菜洗净切好2、烧锅热油，加入姜末爆香，加入南瓜翻炒3、加入娃娃菜翻炒至出汁4、添加盐调味，煮至娃娃菜、南瓜熟软即可出锅清甜南瓜娃娃菜这道菜，制作简单，不需要那么多道程序，而且吃起来很鲜美。五、南瓜炒芦笋南瓜炒芦笋是以南瓜、芦笋为主料，以红辣椒为辅料制作而成。
难易指数：★制作步骤：1、南瓜和芦笋洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切末2、起锅热油，爆香姜丝，依次放入南瓜、芦笋翻炒3、加入适量清水，放入红辣椒继续翻炒4、添加盐调味，用水淀粉勾芡即可出锅南瓜炒芦笋制作完成了，黄色南瓜、绿色芦笋和红色辣椒，这道菜可谓色香味俱全。六、蘑菇炒西葫芦蘑菇炒西葫芦是以西葫芦、蘑菇为主料，以蒜、辣椒为辅料制作而成。
难易指数：★制作步骤：1、西葫芦洗净切片，蘑菇泡发洗净撕条，辣椒洗净切片，蒜切末2、烧热锅倒入食用油，爆香蒜末，放入西葫芦翻炒3、加入蘑菇、辣椒继续翻炒至熟软4、最后添加盐、鸡精调味即可出锅蘑菇炒西葫芦这道菜就做好了，需要注意的是，在炒制的过程中，火不宜开太大，炒制的时间也不能过长，以免造成营养破坏。今天介绍了六种“东西南北”瓜的做法，你最喜欢了哪一种呢？收藏起来，下次给自己的家人朋友亲手做上一道“东西南北”瓜宴吧！关于“东西南北”瓜的吃法，你还有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！小李子的菜：的不仅仅是美食，还有灵魂！如果你也有共鸣，就关注我吧！
