来源时间为：2024-02-09
第1眼-重庆广电消息，蔬菜是重要的民生商品，与百姓生活息息相关。为切实保障春节期间蔬菜保供稳价，全市严格落实“菜篮子”区县长责任制，各地出台了扶持政策调动菜农种菜积极性，力保供需均衡，力争不会“菜贵伤民”“菜贱伤农”。
全市地产蔬菜量足价稳
2023年全市蔬菜生产面积1287万亩、产量2388万吨、716亿元，同比分别增长3.2、5.7、5。全市年人均蔬菜占有量707公斤，高于全国平均水平25，位居全国大中城市第2位。
全年蔬菜外调289.4万吨，同比增长17.6，其中3.4万吨萝卜、榨菜、辣椒等特色优质蔬菜远销至港澳及日、韩、俄罗斯和欧盟等市场。
当前冬春蔬菜供给有保障
2022年冬季全市露地菜行情较好，2023年菜农积极性高涨加强扩种，第4季度地产优势菜中，萝卜、甘蓝、大白菜、青菜头面积分别增长4.8、8.2、11.9、8.7，产量分别增长5.5、8.3、2.5、6.6。
近期地产蔬菜供应仍以青菜头、莲白、萝卜等冬季菜为主，本地优势地产蔬菜青菜头将大量上市。2月全市蔬菜收获产量预计421.7万吨，同比增长1.6，远超全市月鲜食消费80万吨的量。
为保障春节期间蔬菜保供稳价，我市实施系列重要举措↓↓↓
（一）着力强化监测预警。
持续做好蔬菜生产、流通、消费各环节信息监测，密切关注蔬菜产品价格波动情况，及时研判和发布相关产销信息，积极引导种植户、经营者合理安排生产和经营活动，科学研判春节供应结构和市场需求，提前做好应对准备、适时发布产销信息，在重要结点通过主流媒体加强宣传，引导各类生产主体合理安排产品上市时间，稳定市场预期，确保蔬菜供应不断档、不脱销。
（二）持续优化产品结构。
重视优质、特色、差异化发展，增加设施蔬菜供应占比，优化沿江早春设施蔬菜、高山补淡设施蔬菜和越冬设施蔬菜的品种布局。充分挖掘地方特色、优势蔬菜品种产能。抓好竹笋、莼菜、食用菌、芽苗菜等“特色小品种”提质扩量，加强涪陵榨菜、赶水草蔸萝卜、合川湖皱丝瓜、璧山儿菜等地标蔬菜产销，丰富本地蔬菜供市品类。
（三）全力抓好生产供给。
密切关注天气变化，提前研判冬季低温寒潮影响，因地因时制定蔬菜产品生产防灾减灾应急预案，及时发布预警信息。加强技术指导，推广应用集约化育苗、水肥一体化、全膜覆盖、避雨栽培、再生栽培、绿色防控等轻简高效栽培技术。优选条件具备的地区发展设施蔬菜、创建育苗工厂，严格把关质量监管，促进蔬菜高质高效发展。组织农机、植保等专业化服务组织，开展集约化育苗、定植移栽、病虫害统防统治、集中采后处理等服务，提高生产效率。
（四）开足马力补齐产业链条。
持续营造食品及农产品加工产业生态，培育壮大一批蔬菜加工示范企业，大力发展蔬菜产地初加工，加强预冷、低温保鲜、无菌包装等冷链物流关键技术研发和推广，加快配齐冷藏车等专用设备，优先解决蔬菜流通“最先一公里”高损耗、低效率问题。拓展加工产品市场，增加净菜、脱水蔬菜、冷冻蔬菜、预制菜、蔬菜饮品、食品生产，提高蔬菜采后增值率，缓解鲜菜集中供市压力。
（五）有效促进降本增效。
