传统工艺烘焙的桂圆干干湿适度即食、炖汤都好吃-桂圆

“一个细节会增加一分成本，但是我们就是想用心去做，不只是销售桂圆干，更重要的是想宣传健康与营养理念。”吴师傅表示。

“这款桂圆干是不错啊，肉很厚，个头、色泽都很匀称，不像一般市场上卖的那样干巴巴的，包装也很人性化嘛，一斤一盒”家住厦大附近的林女士之前买的家常小包装，收到货后又打电话要求再送两箱精致礼盒装的送给朋友。

文/吴佳

“我们的冷库与车间都建在果园里，为的就是保证所有制成的桂圆干都是烘焙当天采摘的鲜品，这样从源头上提高了原材料的新鲜度，减少了营养的流失。”吴师傅介绍，果园位于集美坂头水库角石山，那里是厦门市饮用水源，土壤肥沃，水质好。吴师傅强调:“因为我们的果园在水源上游，所以我们必须全部施用有机肥，绝不使用化肥。这样长成的龙眼核小肉厚，晶莹剔透，甜度也高，汁多。”

吴师傅还表示:“我们合作社的桂圆干全部采用传统工艺烘焙，先用机器烘焙一定时间再移至上千平方米的露天水泥地上自然晾晒，就像上世纪八九十年代的农村晒干稻谷一样，这样虽然增加了成本，但是却保证了质量，成品的桂圆干吃了不容易上火，营养也很足。”

在现场笔者注意到，这款凤梨穗桂圆干的包装很“赞”，一共5斤的桂圆干很整齐的分成5个小盒子码放在箱子里，好似一个个小抽屉。盒子里的桂圆干外壳色泽亮丽鲜黄，果形匀称，果粒大，几乎没有破壳的，咬一口，肉厚核小，不干涩，果肉是半透明色，香甜回甘。

有两款可供选择:

精致礼盒装:200元净重5斤

家常小包装:150元净重5斤

厦门岛内外顺丰送货上门每箱加10元物流费（不含鼓浪屿）。

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