转眼已九月，三都水晶葡萄基地刚刚经过一轮火热地丰收、销售，在阳光下默默等待着下一场丰收。
7月，三都水晶葡萄正式上线美团优选，走出田间地头，登上城市餐桌。日前，根据美团优选的销售情况，来自中国农业科学院与贵州省农科院的专家走进普安镇精品葡萄示范基地，与三都县政府与农户一起破解葡萄产业发展难题。
▲三都县普安镇精品葡萄示范基地。
美团优选助力黔货出山葡萄品种弊端显现
三都位于云贵高原的东南斜坡，山岭连绵，溪流交错，其间夹着若干起伏的丘陵和平坝，有九山半水半分田之称。同时，三都县也有中国水晶葡萄之乡的美誉，截至目前，全县水晶葡萄种植面积为9.636万亩。但也正因为葡萄品种单一，水晶葡萄成熟期集中，果品供应期短，随着种植面积扩大，市场上供大于求的局面越来越严重，造成滞销或价格低。据悉，水晶葡萄只有两周的成熟期，集中在每年的7月下旬至8月上旬。如果错过这两周，葡萄就只能烂在地里。
▲三都水晶葡萄采摘园。
三都葡萄的运输难题也是黔货出山普遍面临的问题。贵州处于高山地段，小耕小种，东西虽然好，但产量不高，质量也不稳定。这就形成了一个循环：小农户缺乏科学化培育，种的果实产量少、质量参差不齐，在市场得不到认可，难以卖出高价，导致农民种植积极性不高，产量和质量也无法提升。
今年7月，三都县水晶葡萄在美团优选平台正式上线销售。这也是由商务部中国国际电子商务中心、美团共同发起的乡村振兴电商带头人培训计划的延续，上线销售前一周，该计划走进贵州省三都水族自治县，为县里80余名驻村第一书记及电商从业者开展培训。在培训现场，三都县政府与美团优选签署产销合作协议，助力水晶葡萄走出大山，拓宽销售渠道。
美团优选数据显示，自7月30日水晶葡萄上线至产品下市，18天时间内销售就超过8000斤。虽然受到广大消费者的青睐，但也有一些消费者反映葡萄颗粒太软等问题。根据消费数据及评价，美团工作人员迅速将销售情况反馈给三都县政府，并联系中国农科院的葡萄产业专家，希望能切实帮助当地突破农特产品发展难题。
攻克难点，实地考察指导科学种植
消费者说的口感问题，其实是品种和种植技术问题。中国农业科学院郑州果树研究所研究员、副所长刘崇怀指着身边的葡萄树说。日前，他和贵州省农科院果树研究所副研究员、博士唐冬梅作为乡村振兴电商带头人培训计划后援顾问专家，一同来到三都葡萄基地调研。这儿的坡度太大，不利于葡萄的养护管理，看这棵已经14年的葡萄树，发粗明显不够。
我们一开始也不太懂，就只能顺着山地种植了。普安镇前进村葡萄种植户何燕英无奈地说，同时身为村党支部副书记的她，一直致力于带领村民不断发展葡萄产业。
▲刘崇怀与何燕英交流。
将桔梗焚烧转为集中根部堆肥有虫治虫不盲目管理……在葡萄基地内，两位专家与何燕英等种植户就葡萄采摘后的枝蔓管理、虫害问题等进行了具体指导。
▲刘崇怀与唐冬梅交流。
何燕英说，目前我们还有大棚种植的新品种，但缺乏经验，发现大棚内种植温度太高了，葡萄缺水严重，也不懂该如何处理。此前，三都种植的葡萄品种比较单一，不占市场和价格优势。为改变这种局面，村支两委及驻村工作队经过多方了解考察后，引进金手指、蓝宝石、阳光玫瑰、浪漫红颜、藤蔓、克伦生等七个新品种进行试种。
▲刘崇怀现场指导葡萄大棚种植方法。
三都的葡萄品类还是太单一了，刘崇怀指出，要通过嫁接的方式，丰富葡萄的品相，提升口感。刘崇怀还当即推荐了一个适合嫁接的新品种，口感偏硬，颜色多样，可以有效推动三都葡萄的多样化。
唐冬梅表示，三都水晶葡萄是贵州省农科院的重点项目之一，后续她将与三都县政府加强合作，手把手培训农户葡萄的科学种植方法。同时，紧密跟进葡萄的品种嫁接与新品种种植过程，尽力做好三都水晶葡萄产业升级，提升三都葡萄的市场竞争力。
政府 合作社 电商 农户新模式，共助葡萄产业振兴
在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接之年，三都县政府携手美团等互联网企业与专家团与围绕葡萄产业优势、难点建言献策，致力做大做优葡萄产业，开启乡村振兴新篇章。
三都县农业农村局副局长韦政楚表示，三都葡萄虽已有一定的品牌知名度，但品种单一、病害易发，给种植群众造成较大经济损失。下一步，我们会认真听取专家的建议，努力改良品种、扩大种植品类，并采取科学的种植方式，促进三都的葡萄产业多元化、科学化发展。
韦政楚还表示，三都县将加快形成龙头企业引领 合作社带动 农户参与实施 电商提供渠道的产业发展格局，激发群众积极性，实现互利共赢。好好利用像美团优选这样的生鲜电商渠道，拓宽水晶葡萄的销售范围，让三都葡萄登上更多地方的居民餐桌，同时也借鉴用户的评价，针对性地改善产品质量。
▲三都县政府与乡村振兴电商带头人培训计划后援顾问团开展研讨会。
据了解，美团优选于2020年年底推出农鲜直采计划，通过加大源头直采力度、简化供应链、促进产销对接、提升农产品电商化水平等方式助力优质农产品上行。目前，全国各地数百种特色农产品已通过该计划实现从地方到社区的直通销售。未来，美团将与地方政府紧密合作，持续跟踪辅导重点农产区，邀请相关领域专家作为后援顾问赴农产地进行实际调研与对点指导，以更加精准、有效的方式提升当地农特产品的产业发展水平。
特别感谢专家们此次的到来，指导很明确，思路也十分清晰，改变了我原来的一些错误认知，希望我们的葡萄发展能越来越好！何燕英说。
