5月7日，“甜蜜之城吐鲁番满城摇落桑葚雨”2023吐鲁番桑葚节在新疆吐鲁番市高昌区葡萄乐园国家3A级旅游景区（夜巴扎）开幕。各地游客在看特色歌舞表演、吃桑葚比赛、品味美食、果蔬秀暨特色农产品展销等活动中，享受桑葚节带来的乐趣。
“老家桑葚味道比较淡，吐鲁番桑葚吃起来很甜。有机会还要带朋友来吐鲁番品尝美食，感受甜蜜。”来自湖南的游客刘塘泊对桑葚甜蜜味道赞不绝口。
本届桑葚节由吐鲁番市旅游管理委员会主办，活动将持续至5月31日。活动期间，主会场高昌区将举办似水年华水上拓展狂欢、“葚”是甜蜜青年派对、“采桑子”诗词大赛等活动。分会场托克逊县、鄯善县将开展库木塔格沙漠千人徒步比赛、鲁克沁镇乡村模特大赛、奇石彩玉展销活动、相约克尔碱探险游、月光湖灯光秀、火焰山放风筝等活动。
当前，吐鲁番市正在加快实施“农业稳市”“文旅兴市”战略，坚持以文塑旅、以旅彰文，全面推进文化和旅游深度融合发展，不断探索文化产业、旅游产业、农业产业等多产业融合发展路径。
“今年吐鲁番将打造‘月月有节’品牌体系。5月是桑葚收获季，通过精心举办桑葚季文化旅游活动，释放“吐鲁番桑葚季”特色品牌效益，丰富旅游市场供给，着力构建全域全季全时文旅发展格局。”吐鲁番市文化体育和旅游局党组书记安金强说。
吐鲁番市还深入挖掘桑葚产业发展潜力。据统计，吐鲁番市桑树种植面积已达5.5万亩，年产桑葚1900多吨，桑葚深加工产业发展潜力大。近年来，吐鲁番市将“桑葚 旅游”产业作为实施“十四五”发展规划的重要环节，成立吐鲁番湘疆果业有限责任公司，打造桑葚节旅游品牌带热乡村游，实现桑葚多元化利用。
过去的桑葚多在农户房前屋后分散种植，多为鲜食。为了推动桑葚产业延伸，2016年新疆沙漠绿洲酒业有限责任公司在当地集中连片种植1200亩桑葚林，通过新技术挖掘桑葚价值，“鲜食桑葚只有20天时间，通过冻干，酿酒等技术延长了桑葚的食用期。今后我们将继续挖掘桑葚潜力，增加桑葚茶、桑葚膏等产品，丰富桑葚产品种类。”该销售部总经理田建峰说。（经济日报记者马呈忠）
