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认识桑葚，缘于童年时养蚕的经历。跑到县城近郊的村庄采摘桑叶时，我和小伙伴惊奇地发现，桑树竟然结出了绿绿的果实——椭圆形的，表面长有微凸的花蕾般的籽。
暮春时节，昌坊的桑葚熟了。
认识桑葚，缘于童年时养蚕的经历。跑到县城近郊的村庄采摘桑叶时，我和小伙伴惊奇地发现，桑树竟然结出了绿绿的果实——椭圆形的，表面长有微凸的花蕾般的籽。忍不住摘下一颗，放进嘴里，哇，苦涩难咽。再过些日子，桑葚变成了白色。等到蚕宝宝又肥又长时，桑葚红了。直到在语文课本读了鲁迅的《从百草园到三味书屋》，才知道成熟的桑葚是紫红的。
去昌坊采摘桑葚，自然要邀上岳父母同行。耄耋之年的老人，难得有机会到乡村走一回泥土路，吸一口湿润清新的空气。见了面，岳父母打扮得都不敢认了：老旧的墨镜、遮阳的草帽、合体的运动衣，将老态龙钟的体态衬托得精神了些许。
昌坊村的名头响得很，不仅在新余妇孺皆知，诸如“全国乡村示范点”之类牌子还有一大串。曾经以矿山开采、石灰加工为主的昌坊，这些年来慧眼独到、蹊径独辟，华丽转身，成功走出了一条乡村休闲旅游发展之路。在昌坊，我和家人品尝过采摘杨梅、枇杷、葡萄、大棚蔬菜的乐趣，体验过水上人家湖溪相依、桃柳映岸景色中挥竿垂钓的那份怡然自得、悠闲静心。每次游玩，都为昌坊开门见山、出门即水、人与自然和谐交融的乡村画卷所陶醉。今天的桑葚园游玩之旅，会有怎样的惊喜？
入得园来，每人领取了一个餐馆打包用的圆形塑料食品盒，采摘的桑葚装满一盒即付十元钱。置身偌大的桑葚园，满眼是或紫、或红的果实。忍不住要尝鲜，摘一颗紫红油光的桑葚放入嘴中，不及咀嚼，一丝酸甜沁心入肺。岳父犯有老年痴呆，专挑鲜红显眼的桑葚采摘。我们手把手教他，红色的桑葚还没成熟，长成紫红的果实才能食用。岳父不住地回应称是，一转身又糊涂了。
突然，岳父叫喊起来。我们奔跑过去，看到岳父满嘴红汁，才知道他吃了几颗桑葚，被吐出的含有桑葚红汁的口水所惊吓。妻子存心逗岳父：“不能再吃了，听话，要不嘴巴会流血的。”岳父像犯错的孩子，不住地点头，引得一家人哄笑起来。
我突发奇想，和妻子比赛，看谁的盒子装的桑葚更满、更多。岳母性格好强，主动加入竞赛。桑葚形如卧蚕，长长条、圆嘟嘟的，稍不小心，超出盒面堆放的桑葚便滚落下来。我眼明手快尝试用不同方法在盒中摆放桑葚，妻子则来回走动打探我们已有的成果。岳母却不慌不忙、不紧不慢地边摘边摆，盒中桑葚堆得又高又满。但来不及炫耀，手一抖，几颗桑葚滚落地上，急忙拾起，吹几下沾着的泥土，便放入嘴里。最终，经全家人评判，岳母攀宫折桂。
昌坊游玩，品尝一番农家饭菜是必不可少的。信步走入村中溪流旁一个酒家，门店不起眼，菜品却引人垂涎。点完油炸小河鱼、香椿煎蛋、腊肉小山笋、素炒野芹菜四个农家菜，便和酒家大嫂聊天。话题自然从桑葚说起。大嫂健谈，让我们知道桑葚具有生津润肠、补肝益肾、乌发明目等功效。鲜果不易保存，可制成桑葚干、桑葚膏、桑葚醋。问及桑葚酿酒，大嫂的话匣子更关不住了：“好简单哦，把选好的桑葚放到盐水里，浸泡二三十分钟，捞出晾干。宽口玻璃瓶洗净擦干，不能沾有油迹。将晾干的桑葚放入瓶中，加入适量冰糖后，用手把桑葚捏碎，密封好瓶口。每过二三天用干净勺子搅拌均匀。发酵期间，桑葚表面会起一些小泡泡，等到小泡泡不见了，捞出用纱布过滤，再放入瓶中密封，在不见阳光的地方放3个月，桑葚酒就做成了。”讲述完，大嫂用手擦了一把红扑扑的脸，言谈举止全然掩饰不住日子越过越舒心的喜悦。她盛邀我们：“我自家也酿了桑葚酒，再过几个月，你们来昌坊，尝尝桑葚酒的味道。”
菜足饭饱，返城回家的路在车轮下延伸，山环水绕、民风淳朴的昌坊渐行渐远。借用孟浩然《过故人庄》的心境，我想对昌坊说：“待到八月天，来饮桑葚酒。”(朱永春）
《新余：昌坊的桑葚熟了》相关参考资料:
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