近日，笔者在重庆市铜梁区大庙镇三品村果桑产业基地里看到，工人们正在忙于生产加工桑葚罐头、桑葚酒、桑葚果醋等系列产品。
三个月前桑葚果子成熟时，吸引了不少游客前去采摘，该果桑产业基地也不例外，他们从4月20日至5月20日，就举办了历时1个月的采摘活动，可即便如此，还是存有大量的桑葚果子在树上。鉴于此情况，产业基地就雇用农民工采摘，并存入专用储藏室里，再进行深加工。由于产量较多，直至近日，示范园仍在生产加工，园内桑葚罐头、桑葚酒、桑葚果醋、桑葚果汁、桑叶茶等系列产品应有尽有。
据了解，桑葚除鲜食、药用价值高外，还可进行深加工成前面提到的这些产品，其开发利用既能带动经济发展，又能提高农业综合效益，产业发展前景广阔。近年来，铜梁大庙镇积极推动休闲农业与乡村旅游、生态旅游融合，提高附加值，推动特色产业发展，促进了农业增效、农民增收。赵呈荣
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