来源时间为：2017-03-02
红颜草莓
牛奶枣
血丝李
吃腻了苹果、雪梨这些寻常货色？不怕，五湖四海的新水果纷纷簇拥着登场，有些是坐船、坐飞机来的进口货；有些是国外的种、国内开花。它们或清甜或浓香，或软滑或清脆，有了这些五彩缤纷的点缀，才让春天更加完整。
台湾牛奶枣：枣、苹果、梨的三角恋
台湾牛奶蜜枣简称牛奶枣，属于青枣家族的一员。目前商超在售的台湾牛奶枣其实并非产自台湾，而是从上世纪90年代从台湾引进到广东、福建等地大范围种植，而且整套种植技术也源自台湾，因此称之为“台湾牛奶枣”。
牛奶枣跟“牛奶”有什么关系？其实牛奶枣是用活酵菌来培植浇灌的，而这活酵菌要用牛奶、鸡蛋、糖蜜、米糠、鱼精、黄豆、蓝藻等原料来发酵，所以也可以说它是喝着牛奶长大的。
台湾牛奶枣个头大如苹果，细心看看，会发现牛奶枣有圆形和椭圆形两种，圆形的是公枣，椭圆形的是母枣，味道不分上下。它有着苹果的清脆、雪梨的多汁，还能闻到淡淡的枣香。“一枣三味”，把枣、苹果和雪梨的精华都吸收过来了，咔嚓一口，清甜的汁水入喉，口感又带有牛奶般的顺滑，跟超市里普通青枣的口感完全不同。
日本红颜草莓：
新一代草莓女神
红颜草莓是近两年草莓界里最热门的女神，外表红嫩，日本字译作“红彤彤的脸蛋儿”，可见其长相不凡。而且它大有内涵，甜度能达到14-16，普通草莓只有10左右，有网友说，红颜草莓能吃出樱桃味，足以表明其口感比其他品种更为优越，当然很受欢迎。
“红颜”其实是由日本静冈县“章姬”和福冈县“幸香”这两个草莓品种杂交育成的，“红颜”的母亲“章姬”，滋味浓甜芳香，却又是纯正软妹子，非常经不起运输碰撞；“红颜”的父亲“幸香”，硬度较大，经得起折腾，也能储存得更久。“红颜”结合了两者的优点，完美地诠释了“青出于蓝而胜于蓝”。
很多人喜欢“红颜”，在于它的甜是一种有层次的甜，草莓的糖度是从顶端到底部依次递减的，在最开始的一口极甜之后，清爽的酸度也会一层层地传递到味蕾，便形成了一种独有的类似樱桃般的酸甜。
比利时啤梨：吃软不吃硬
啤梨跟啤酒有什么关系呢？它们唯一的共同点就是都由粤语翻译英文而来，啤酒对应“beer”，啤梨则由“pear”而来。啤梨属于西洋梨的一种，它分为青啤梨和红啤梨，风味与国产梨完全不一样。比利时啤梨属于青啤梨，果皮较厚，呈锈褐色，基本无核，果柄较长，有着像葫芦一样可爱的形状。
吃啤梨要坚持“吃软不吃硬”，硬硬的啤梨在常温放置4至6天后，握在手上有软软的感觉时，才是啤梨的味道最佳时期，尤其适合牙口不太好的老人家和婴儿，剖开梨后，甚至可以用勺子挖着吃。我们平时吃梨，大都挑鲜脆的，而比利时啤梨则正好相反，入口即化，像在吃冰淇淋又好像吃巧克力，除了有梨的特殊香味外，更兼具了苹果和桃子的芬芳，有着蜜糖般的甜美，也因此成为水果中的新贵。
啤梨营养价值极高，碳水化合物、维生素和多种矿物质含量丰富，其中β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及苹果酸等含量高，可以用热水加热后食用，也是宝宝理想的水果之一，不过性微寒，宝宝一次不宜多吃。
菲律宾金菠萝：
无需泡盐水的菠萝
菲律宾的金菠萝是菠萝家族中的上品，当地多火山，厚重的火山岩石孕育了当地的土壤，使得菲律宾菠萝有着独特的风味和浓郁的口感。它的果形及色泽同普通菠萝相似，但口感却更加浓郁，有着甜蜜悠长的特殊香气，果肉厚而果芯细小。放在屋子里，满屋都会有这种热带水果的清香。
金菠萝还未成熟时，外皮色泽铁青。当金菠萝成熟时，菠萝果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。用手按压菠萝，会稍稍陷进去一点的菠萝即是成熟。
金菠萝的皮非常薄，只有几毫米，中间的菠萝硬芯也更小、更软，这样就减少了食用过程中的浪费。另外，国产菠萝沟痕比较深，需要挖果眼、扭着来削，而菲律宾菠萝则“无眼”，可以像切西瓜一样从中间破开来吃，不需要用盐水浸泡，比挑去果眼、用盐水泡的普通菠萝方便得多。
美国恐龙蛋：
杏和李的混血儿
超市的水果专柜里，在一众水果中名字最特别的就要数它了——“恐龙蛋”，当然，它并不是恐龙下的蛋，而是因为个头巨大而被戏称“恐龙蛋”。它的真名其实是“杏李”，又叫“血丝李”，是由杏和李杂交而成，兼具杏的香甜、李的爽口，又不止是杏、李滋味简单相加，所以它比杏更水嫩多汁，比李更清甜可口。
“恐龙蛋”原产自美国加州，李基因占75，杏基因占25，绝非转基因，而是由专家经过70年潜心研究多次培育而成的。果皮红紫色，果肉粉红色，果皮带着天然美丽的血丝状纹路，点缀着白色雪花，如同点点飘雪落在红润的脸蛋上。身形呈圆形，饱满圆润，皮薄核小，果肉嫩脆，汁水充沛，其中富含丰富的维生素。
文/图羊城晚报记者王敏
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新奇水果、新人肉叉烧包里的大波、100种奇特的水果、奇特水果、奇特的水果、奇异水果、稀奇水果、稀奇的水果、100种奇特的水果名称
