榴莲一直是一个充满争议的水果，有人受不了他的独特味道，对它敬而远之；有人却爱它爱得要命，奉为人间美味。
今天就和大家探讨一下关于榴莲的各种常见问题。
榴莲的热量真的有这么高吗？
对于喜欢吃的人来说，榴莲的热量简直让人又爱又恨。每100g榴莲的热量大约是147千卡，而普通水果的热量仅仅只有50千卡左右。
吃100g榴莲，相当于吃了普通水果的3倍左右。
榴莲的好处？
1.滋阴壮阳
榴莲中含有的糖类比较高，还富含多种维生素，钙，铁，磷等物质，可以补充身体必须的能量和营养成分。
2.增强免疫力
榴莲中富含的氨基酸成分非常齐全，尤其是参与合成代谢的谷氨酸特别丰富，能调节体内酸碱平衡，还能提高人体免疫力。
3.治疗痛经
榴莲是热性水果，又活血散寒，缓解痛经的作用，对改善体寒和腹部寒凉的情况都有很好的帮助。
除了榴莲肉，榴莲壳能吃吗？
很多人喜欢买一整个榴莲回家，但是剥开以后就把榴莲壳给扔了，实在浪费得很。
事实上，榴莲壳有降火的功效，将榴莲壳里那层白色的瓤刮出来炖鸡汤，鲜美又清润，具有补血益气，滋润养阴的食疗功效，每次都能喝满满一大碗。
榴莲核也不错，上锅蒸熟有一种绵绵的板栗口感，营养价值很高。若是晒干后煮汤，还有补肾健脾的作用。
金枕榴莲怎么挑选？
都说开榴莲就像赌石，那如何才能挑到一个果实饱满的榴莲呢？
等级出肉率：金枕A，B果。A果大，包型突出均匀，一般出肉率4-5包；B果小，果型稍差，一般出肉率3-4包。
外观：果体大，果壳黄，有尾尖，果刺相比其他品种，它的果刺头大尾尖。
裂口：很多人以为挑榴莲要挑裂口的，其实不一定，很多没裂口的其实已经成熟了，裂口的一般都已经熟过了，而且暴露在外面的果肉容易滋生细菌，不是很卫生。
熟度：金枕一般都是黄皮熟的，不要挑绿色的。
气味：好的榴莲气味浓烈，可以在开裂处闻一下气味，榴莲味大且浓烈，差不多就是好榴莲了。如果闻到有酒精味，那是因为熟过头了。
声音：把榴莲拿起来轻轻摇几下，有声音说明榴莲已经熟透脱落了。
最后再给大家一点小提示吧：
1.榴莲尽量不要和酒一起食用；
2.中医认为榴莲性质温热，吃多了容易上火，吃完可以吃一些山竹来平衡；
最后希望大家都能挑到好吃又饱满的榴莲哦。
