入对身体有害无益。
如果在网上搜索“椰子粉”，不乏对椰子粉的溢美之词，甚至有文章宣称“椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品”，至于提高免疫力、排毒、润肠通便等功效就更不在话下了。
椰子粉真有这么神奇吗？赵泳谊介绍，椰子粉并没有如商家广告中宣传的那么多神奇的功效，它就是一种普通的风味食品，良好的适口性可以调剂饮食口感。多吃并无益处，还有可能有些副作用，首先是个人胃肠道耐受情况，吃太多，有部分人可能会出现肠胃不耐。
另外，由于椰子粉脂肪含量高，过多喝椰子粉还可能造成能量摄入过量，对于正在控制体重，或本身就有糖尿病的人就更不推荐频繁饮用了。总的来说，没什么特殊情况，不必要额外增加椰子粉的摄入。
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提醒读者的是，为了增加椰子粉柔滑的口感，不少商家会在其中添加植脂末。赵泳谊介绍，植物脂末的主要原料是氢化植物油。植物油的氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和。此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病。因此，植脂末不宜多吃。所以建议，在购买椰子粉时要留意其营养标签。
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留意标签当心添加植脂末
陈辉、潘英媛
