菠萝，凤梨酥甜品的做法台湾的凤梨酥最好吃 台湾凤梨酥、台湾最正宗的凤梨酥。
凤梨酥是台湾的著名点心，传统凤梨酥主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱、菠萝冬瓜酱，外皮酥、内馅软，有菠萝甜香。因为菠萝的台语谐音为“旺来”，带有吉利兴旺之意，常被当做逢年过节时所送或馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。一般的烘焙业者，不太可能自己炒馅，多半是采用工厂的现成凤梨馅；至於专门生产凤梨酥的OEM工厂，为降低成本，多半购买馅料凤梨，回来再自己加入冬瓜熬煮加工。
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