王医师说，从食物中过量摄入咖啡因，会导致血压增高，心慌等症状。但是食物中是否含有咖啡因，是食物本身固有的特质，榴莲和牛奶本身都不含有咖啡因，两种不含咖啡因的食物放在一起是不可能凭空产生出咖啡因的。同样，就算同食榴莲与含少量咖啡因的可乐引起了不适，也跟是否和榴莲一起吃没有关系。
“我从事临床营养工作以来，还未遇过因同食榴莲和牛奶产生咖啡因中毒的病例。”王医师说。
那么，榴莲能否与酒一起食用呢？王医师表示，有相关研究显示，榴莲会对人体中代谢酒精的酶产生一定抑制作用，从而使代谢酒精的时间延长，但并不能直接表明两者一同食用就会产生严重的后果。（东南网）
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