1.将所有食材和调味料都准备好,待用
2.将冬枣清洗干净,然后晾晒干,再用刀划一刀
3.将温水放入白糖搅拌至融化,放入冬枣浸泡5,6小时,大概浸泡至刀痕明显即可
4.然后将冬枣和水一起倒入锅里,大火烧开后转成小火慢慢煮至水干
5.煮至粘稠就可以熄火,将油纸放入烤架中,然后放入刚才煮好的冬枣
6.再放入烤箱,120度预热5分钟烤5分钟,然后转成100度继续烤1小时
7.然后取出晾凉,等表皮变干,晾凉后放入容器中,密封
8.想吃的时候随时可以取出吃即可。
蜜枣的功效与作用,蜜枣的做法贴心提示:
1.冬枣本身就比较甜,因此无需放入太多糖,如果爱甜,可以再多放入一点。
2.冬枣的刀口别太深,以免煮的时候碎掉。
责任编辑:陈玲波