桑葚，承载千年桑葚酿酒文化90后酿酒师酿造中华古酒 中华文化五千年、中华五千年文化、酿酒师、2013年高级酿酒师考试。
【解说】在杭州G20峰会闭幕以来，“电子商务”首次列入了G20峰会公报，各地区也开始响应G20峰会所达成的成果，其中电商最为热门。近日，甘肃陇南成县电商生态共建论坛在成县举行，成县是全国3个“农村淘宝创新型示范县”之一，阿里巴巴集团也将该县作为农村淘宝千县万村计划西北首个试点县。节会以“紧抓‘互联网 ’机遇、着力构建县域电商生态”为主题，围绕共建县域电商生态全产业链，对外展示成县乃至陇南特色产业、生态旅游、精神文明等多方面发展成果。
【同期】桑葚酒酿酒师石径
现在大到中央小到地方政府，对电商这一块大力支持，我就想自己酿的纯天然的桑椹酒，通过电商平台发往全国各地，让很多顾客能品尝到纯天然的桑椹酒。
【解说】论坛会展期间一位“90后”酿酒师，因地制宜承载了当地桑葚文化，在甘肃成县打造了甘肃第一家桑葚古酒成为了会展亮点，让国内外客商争相品尝桑椹酒连连点赞。他接受记者采访时介绍，因为地处北方的成县日照时间长和温差大，但气候却似南方，所以所产桑果比其它地方更甜，这也是高品质桑椹的标准。中国是世界上桑种最多的国家，也是桑椹历史最悠久的国家，以前只能当地食用，现在可以通过政府扶持的电商平台打向全国乃至世界。
【同期】桑葚酒酿酒师石径
桑葚在中国已有四千年的文明历史，在两千年前就已经是中国皇帝的御用补品，因为它的季节性所以保鲜时间特别短没有能大力推广，现在通过好多年的实践(发现)把桑葚做成酒可以常年饮用。这个酒在甘肃省只有我们成县有，以前就是酿出来送朋友，销量不是太好，现在通过电商平台可以销往全国各地。
【解说】《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值都有记载，桑葚酒是中华古老的果酒，含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚酒酿酒师石径表示桑椹虽然营养价值非常高，但是数量非常稀少全部是纯天然野生的，所以也只能生产少量的桑椹酒。
【同期】桑葚酒酿酒师石径
我)对微生物发酵有一定的特长，在酒厂工作过两年多，有点相关的酿酒经验，产生的这些想法后自己开始酿酒。桑椹的营养价值来说，它是苹果的六倍是普通的五倍，而且生长环境是纯天然的，不打任何农药也不施任何肥料，接触的桑果是百分之百纯天然的。李亚龙甘肃陇南报道
《承载千年桑葚酿酒文化90后酿酒师酿造中华古酒》相关参考资料:
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