来源时间为：2022-2-19
雨水时节之后乍暖还寒，重庆的小伙伴可以这样养生02-1907:43:16来源:上游新闻综合
2022年2月19日，雨水。
雨水节气的含义是降雨开始，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。那重庆从这一节气开始的未来30天，下雨天是多还是少呢？
根据重庆天气网预测，即日起至3月20日这30天，重庆大部分时间都在多云天气中度过。
在很多人看来，雨水时节就代表着当天会下雨，这种说法是真的吗？气象专家表示，虽然节气的名字叫“雨水”，但在此期间不一定会下雨，只是从此之后，降水开始增多。
滋润万物生长的水，皆从雨而来。二十四节气中有雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪七个节气直接反映降水，可见中国先民对雨水的关注。雨水节气被人们喜爱的原因也在于此——与其说人们期盼下雨，不如说人们期待的是“雨水”带来的丰年希望。
雨水节气到来，保健养生也必不可少，重庆的小伙伴们可要注意了。
这样穿
雨水时节乍暖还寒，气温的快速变化往往容易引发呼吸系统等各类疾病，温度骤降也会让老年人多有不适，对高血压、心脏病、哮喘病患者更为不利。因此，雨水时节大家切不要急于褪去冬衣换春装，仍要注意做好防寒保暖工作。特别是老人和小孩，以及产妇和慢性病患者，不要过早地脱掉棉毛衣服，以防风寒侵入而致病。
这样吃
饮食防护也是预防春季多发病的重要措施。雨水节气后天气转暖，早晚较冷，人体常出现口干舌燥、嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果补充流失的水分。饮食上应多酸少甜，可选择韭菜、百合、山药、荸荠等。
这样动
雨水过后，在起居方面也要做到顺应自然，早睡早起。随着气温回升，人们应逐渐增加户外活动的时间以加快血液循环，促进气血运行。春季健身以不出汗或微出汗为佳，这时比较适合进行节奏和缓的运动，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则会消耗津液、损伤阳气、易受风寒。
这样调
雨水过后天气变化无常，容易引起情绪波动，对高血压、心脏病、哮喘病患者不利。静心则气血平稳，既不会扰乱心血，也不会损伤心气。心气充沛，方能滋养脾脏，养脾得以健胃。所以，应保持心情平和、舒畅。
如何把“雨水”过得既有节气的意味又能兼顾健康养生？在这润物细无声的雨水时节，小编为重庆的小伙伴们送上几道美食来增强抵抗力，有糕点，有粥，还有肉……
玫瑰花糕
食材：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
做法：1.将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。
2.把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即可。
仙人粥
食材：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖或冰糖适量。
做法：1.将何首乌煎取浓汁去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥。
2.粥将成时，放入红糖或冰糖少许搅匀煮化即可。
罐罐肉
食材：猪髈肉，甘蔗，红枣，桂圆，枸杞，小葱，姜，黄酒，生抽，老抽，黄冰糖。
做法：1.肉切块焯水，捞出沥干。小葱切段。姜切片。
2.热油爆香小葱段、姜片，放肉煸炒至有香味，加入其他食材翻炒，再加水开大火煮，水开后转小火焖至肉熟即可。
腌笃鲜
食材：春笋，咸肉，鲜肉，火腿，百叶结，葱，姜，料酒，盐。
做法：1.将鲜肉和咸肉切段，分别加料酒焯水。春笋切片，与百叶结一起焯水。葱切成葱花。姜切片。
2.除百叶结外，将其他食材放锅煮，葱结变黄后将其捞出。
3.炖煮1小时后加百叶结，再小火炖10分钟加盐撒葱即可。
芦蒿炒虾仁
食材：芦蒿，鲜虾，料酒，黑胡椒碎，盐，蒜，白糖。
做法：1.鲜虾剥壳去虾线，用料酒和黑胡椒碎腌制15分钟。芦蒿切段。大蒜切片。
2.少许油热锅，爆香大蒜，放虾仁炒至断生，加入芦蒿炒熟，放糖、盐，翻炒均匀即可。
香菜蒸蛋羹
食材：香菜，鹅蛋，盐，香油。
做法：1.将鹅蛋液与水1:1充分搅匀。
2.香菜洗净切碎，倒进蛋液里，放盐搅拌均匀。
3.蛋液上锅蒸，小火25分钟拿出放香油即可。
红枣莲子山药粥
食材：红枣，莲子，山药，黄小米，黑米。
做法：1.将莲子、黄小米和黑米分别洗净沥干水分。山药去皮切片或擦丝。红枣分半去核。
2.将所有食材放锅内，加水煮熟即可。
薏米姜茶
食材：红薏米，芡实，麦子，蜜枣，姜。
做法：1.红薏米小火慢炒至表皮微微焦黄，有明显的焦香味。芡实放锅里翻炒至微黄。
2.将所有食材放入锅中，加入清水大火煮开后，小火煮40分钟即可。
来源：仪陇县图书馆微信公众号、优食科技微信公众号、重庆天气网、中国天气网、人民日报经济社会微信公众号、光明网
