来源时间为：2023-03-06
水果界“脂肪杀手”红心芭乐！酸甜爽脆，用赤红柔软的心征服你……
水果界“脂肪杀手”红心芭乐！酸甜爽脆，用赤红柔软的心征服你……
2023年03月06日15:45
作者
#美食真香榜#水果界“脂肪杀手”红心芭乐！酸甜爽脆，用赤红柔软的心征服你。
芭乐是从南美洲传来的热带水果，风靡于东南亚和中国台湾地区。比起苹果，芭乐所含有的脂肪和卡路里更少，口感还能更为浓郁丰富。
福建漳州的红心芭乐与普通芭乐相比，维生素C更多，果肉更柔软香甜。不用切开捧在手上就能闻到浓浓的芭乐香味，肉质细嫩、甘甜可口。它的外层是青绿色，个头硕大饱满，握在手上就能染上一股热带水果的浓郁芬芳，光是闻着就格外勾引食欲，赶紧对半一切，粉红粉红的果心便露出来，很多人还误以为是个小西瓜。
外皮青绿色果肉粉红色时，便是脆果吃法。直接咬上一口，脆爽又细腻，果肉嚼起来无渣无涩，清甜的汁水被榨出，甘甜微酸又不腻。再放一放，等到它的果皮微软颜色泛黄，这时候的口感真是一绝啊！牙齿挖起那绵软香甜的果肉，浓郁果味在唇齿芳香四溢，软糯糯的果肉混着脆脆的果籽，每咬一口都会沦陷其中，细腻的果肉在嘴里细细消融，留下的热情余香在口中久久不散。
这款红心芭乐来自自然环境非常好的闽南火山岛之地-福建漳州。这里是国家级文化生态保护区，拥有非常独特重要的火山土质，丰富矿物质及微量元素让这儿的芭乐口感比原产地更赞，个头饱满硕大，口感清香十足。从芭乐开小白花到变身青涩小果子，便要一个个找到套上双层保护（白色网格 透明塑料袋），杜绝它遭受小鸟、蜂蝇侵扰，防止暴雨狂风的侵袭，牢牢保护好每一个小芭乐。不催熟、不膨大、不打药，让小芭乐以原野生的环境下自然生长。
芭乐不但可以鲜食，还可以做成果汁、果酱、果脯。神仙吃法，就是每次吃的时候撒上一些酸梅粉，清甜的味道突然裹上一层颗粒的微酸。味道瞬间不同，层次感更加丰富，两者真是很好的搭档！除此之外还可以用来榨汁，很多水果店一杯都要几十元呢，现在对半一切，丢入榨汁机，几分钟后就能享用一道鲜美果汁，口感格外清新。还可以搭配蔬菜沙拉，切成小块，伴着蔬菜，跟着酸奶一搅，酸酸甜甜一碗吃着吃着就瘦咯。
新鲜采摘的芭乐大部分表面比较绿，西瓜般红的果肉，入口清甜、甘甜。熟透后的芭乐，颜色慢慢转变成黄绿色，娇嫩软熟的红心果肉，更是散发着芳香四溢，轻咬一口，甜入心扉哦！
