投资界（ID：pedaily2012）3月21日消息，据报道，咖啡连锁品牌「小咖主」已完成规模为1亿元人民币的A轮融资，本轮由星米资本领投，赛马系列AD-VC基金跟投。毅仁资本担任本轮独家财务顾问。小咖主创始人景建华告诉36氪，该笔资金将主要用于市场推广、渠道建设。
小咖主2021年诞生于湖南长沙，是一家以非洲咖啡为特色的咖啡连锁品牌。基于非洲直采，小咖主主推黄金糖拿铁、玫珑瓜冰咖、长沙满哥等多款风味咖啡产品，并在过去一年多时间，以长沙为中心，辐射华东、华南、华中多地，相继开出20余家咖啡门店。
小咖主创始人景建华是咖啡产业链出身，在咖啡行业从业已有23年之久，此前业务涉足咖啡培训、咖啡设备代理、咖啡生豆贸易、烘焙工厂等上下游相关板块。此次创业小咖主，是景建华从咖啡产业链幕后角色，首次转向前端市场。
产品侧，除经典咖啡系列外，小咖主主要分为两个产品创新方向，一是“回归经典”系列，结合非洲各个产区咖啡风味不同特点，还原本身热带水果、黑巧克力、坚果、花香等咖啡风味；二是做湖南以及中国元素的“咖啡 ”，类似长沙桂子油、益阳甜酒、蔗糖口味，并推出红心芭乐冰咖、玫珑瓜冰咖等果咖。
门店方面，小咖主首家门店位于湖南自贸区，店铺面积约300平米，主要用于打造非洲咖啡文化的展示与体验功能；此外，小咖主主打30-50㎡的标准店和10-20㎡的Mini店两类门店，此前已经进入长沙五一商圈、上海迪士尼等热门商圈。
从定价来说，得益于深入咖啡源头产地，小咖主美式咖啡定价8元，整体客单价在12-13元，A类商圈日销量峰值在1000杯左右，写字楼、产业园区日出杯量在200--400杯不等。据景建华介绍，小咖主接下来计划重点覆盖商务人士、职场白领，布局北京、上海、广东、江浙沪等地区产业园区、写字楼场景。
