“菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂，以取代盐的使用量。”
主料
米饭(1碗)菠萝(适量)胡萝卜(半个)青椒(半个)鸡蛋(1个)盐(适量)黑胡椒粉(适量)植物油(适量)火腿(适量)葱(适量)姜(1片)蒜(1瓣)
辅料
无
厨具
炒锅
分类
米饭主食咸甜炒廿分钟普通难度
菠萝切块，放在盐水中浸泡一会
切丁备用
胡萝卜和青椒洗净切丁
葱姜蒜切碎、火腿切丁
鸡蛋打入米饭中拌匀
锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香
放入胡萝卜和青椒翻炒
放入火腿，翻炒。炒至胡萝卜和青椒成熟，盛出备用
锅底留油，放入米饭翻炒至米饭颗粒分明
放入所有配料
加入适量胡椒粉和盐调味
加入菠萝丁翻炒均匀即可
成品
http://mt.sohu。com/20160205/n436968898.shtmlmt.sohu。comtrue美食的诱惑http://mt.sohu。com/20160205/n436968898.shtmlreport2615“菠萝富含维生素B1，可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解，利于人体吸收，饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高，适合
