吃榴莲应适当多喝水

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爱吃榴莲的人都有这样的体会，榴莲吃多了容易出现口干和嗓子不舒服等所谓“上火”症状。

上火是个很复杂又很难定义的概念，不过吃榴莲后的一些相关症状，确实可通过科学来解释。中山六院临床营养科主任贺青认为，吃榴莲导致“上火”的罪魁祸首，最可能是其中的高糖分。一方面，高血糖负荷的饮食，会导致痤疮加剧，其机理可能是血糖水平与雄性激素水平呈正相关。另一方面，过于甜腻的口感，还会使人觉得齁得慌，最典型的症状就是口干和嗓子不舒服。

因此，如果你是容易冒痘痘的体质，或是吃完榴莲后觉得口干舌燥，应少吃一些，并多喝点水。

（简文杨）

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