1、干贝与莲子分别泡水，切好瘦肉，准备好生姜
2、把已经泡发的干贝碾碎，生姜切片
3、莲子、瘦肉放进压力锅，随后放进干贝、生姜，加水开煮
4、大约煲40分钟，加上盐即可
小编提示：
1、莲子具有很多保健作用，比如降压、强心、安神等，工作压力大、心神不宁、失眠的人可食用，但是莲子也不是什么人都能吃的，阴虚内热年老体弱者都不宜食用。
2、莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。
3、食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的。
4、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
5、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
