原料：莲子，冬瓜，瑶柱，盐
做法：
1.莲子、瑶柱浸泡到位。
2.冬瓜去皮切丁，焯水后激冷水成玉色。
3.瑶柱捏碎下油锅炒香，下冬瓜炒匀后，加莲子同炒出锅。
川香避风塘牛肉
原料：牛肉，花椒，黑胡椒，盐，生粉，面包糠，干辣椒
做法：
1.牛肉切麻将牌略小块，略加盐、黑椒入味２０秒，略加生粉拌匀。
2.热锅冷油旺火，牛肉煎至两面结壳，关火备用。
3.另起一锅，炒香辣椒、花椒，加入面包糠同炒。
4.加入牛肉同炒，撒黑胡椒提香，即可出锅
发布日期：2016/7/27 7:23:05 浏览：436
原料：莲子，冬瓜，瑶柱，盐
做法：
1.莲子、瑶柱浸泡到位。
2.冬瓜去皮切丁，焯水后激冷水成玉色。
3.瑶柱捏碎下油锅炒香，下冬瓜炒匀后，加莲子同炒出锅。
川香避风塘牛肉
原料：牛肉，花椒，黑胡椒，盐，生粉，面包糠，干辣椒
做法：
1.牛肉切麻将牌略小块，略加盐、黑椒入味２０秒，略加生粉拌匀。
2.热锅冷油旺火，牛肉煎至两面结壳，关火备用。
3.另起一锅，炒香辣椒、花椒，加入面包糠同炒。
4.加入牛肉同炒，撒黑胡椒提香，即可出锅
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