榛子酥百合清酿茯苓鸡汤-百合

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榛子酥百合清酿茯苓鸡汤——《琅琊榜》药膳都是养生美食(组图)2015-10-2300:53:00来源:(太原)分享到：百合清酿茯苓鸡汤
古装剧《琅琊榜》火了静妃娘娘做的药膳。剧中药膳是否靠谱，听听东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚怎么说。
榛子酥
《琅琊榜》第二集中，靖王生母静妃，让身边丫鬟为景琰送去榛子酥。
点评：榛子富含油脂，对体弱的人有很好的补养作用，但肠胃不好的人建议熟食，所以静妃做成榛子酥是对的。
做法：糖粉、黄油、蛋黄、面粉揉成团再加入榛子碎仁；成形后刷上一层蛋黄液，放入预热好的175度烤箱烤制10分钟即可。
百合清酿
第24集中，靖王说道：“母亲的手艺真是越发的好了，这道百合清酿，夏天吃来舒爽……”
点评：百合有润肺止咳、清心安神的作用。其实，食用百合的最好季节是秋季，可以去秋燥，最好晚上食用以安神，与冰糖、银耳搭配更佳。

做法：百合鲜品500克，洗净后掰开成片状，放在盘中，加冰糖蒸熟即可。
茯苓鸡汤
第24集中，静妃递一小碗给靖王：“这是茯苓鸡汤，你尝尝。”
点评：茯苓能健脾和胃，能安心神，能增强人体免疫力。
做法：整鸡切块焯水；锅内加适量水，放入鸡块和茯苓、枸杞、生姜少许，大火烧开后，小火煲1小时即可。
据《长春晚报》本文来源：山西新闻网-三晋都市报分享到：
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