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2016年1月中旬山东省烟台市栖霞市红富士苹果产区实时价格情况由于近来栖霞市地区普降大雪，产区周边高
速已经暂时封闭，导致到底客商无法到达产地收购苹果，气温随之下降剧烈，产地基本没有果农卖货，交易基本暂
停。暴风雪过后，天气回温，交通畅通，苹果市场回暖。
据统计，2014年2.8亩的果园总产1.2万斤、亩产4200斤，而今年总产1.8万斤、亩产6400斤，增产34.4％。有关
数据显示，今年该市苹果总体增产在20％左右。由于实行果业转型升级、果园改造初见成效，使部分果树先后进入
盛果期，产量增加。
以栖霞市产区80毫米一、二级苹果为例，今年红富士苹果价格为每斤3.0-3.5元，比去年同期的4.5-5.0元/斤
下跌了30％左右。果农在出货难情况的主要原因包括国内和国外两个方面，而在国内，2014年以来大部分农产品都
以价格下降为主，相较于苹果这种水果的市场替代品较多，对于苹果的打压以及竞争相对激烈，并且受到了消费能
力下滑的影响，导致今年产区苹果出货缓慢；在国际方面，出口量减少，据统计，某果品加工出口企业2015年截至
目前，出口量为140吨，同比去年下滑了百分之八十。2016山东烟台栖霞红富士苹果价格数据统计分析降价原因
富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20枚，花柱5枚。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。喜光，喜微酸性到中性土壤。最适于土层深厚、富含有机质、心土为通气排水良好的沙质土壤。果实的重量中，有9－11是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达17.2，可滴定酸0.25，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡萝卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。2016山东烟台栖霞红富士苹果价格数据统计分析降价原因
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