据权威数据显示，我国饮料市场的零售额已经超过1900亿元。在这个巨大的蛋糕中，其中碳酸饮料依旧是瓜分了最大的份额，果汁饮料依旧是最弱势的“群体。有专家之处，目前果汁饮料看似弱小，实际上却蕴藏着一大片蓝海。据统计，北美人均消费量达到27公升，欧洲为21公升，但是国内的消费量尚不及他们的十分之一。看似悲观，实际上这意味着果汁饮料有着巨大的增长空间，而怡达未动山楂汁或许就是破局之作。注重原产地从源头把控质量纵观国内果汁类产品，热卖的几款产品都在标榜自己采用进口水果，这样的现象让人产生了国人崇洋媚外的感觉。其实不然，消费者真正看重的是水果的原产地，因此对水果原产地进行优化、包装就显得非常有必要。以市场需求量最大的橙汁为例，最优质的产品大多国外进口，而国内对原产地的忽略造成国内优质水果无法被消费者认同。正是这一系列的原因，造成了消费者“果汁还是外国好“的错觉。然而也有例外，近日山楂行业里的龙头企业怡达集团出品的怡达味动山楂汁获得了消费者的认可，在市场上形成了热卖的局势。之所以如此，据专家介绍主要是因为对原产地进行了优化。山楂是中国特有的一种水果，因此几乎没有国外的竞品，而且怡达集团深耕山楂行业多年，从山楂的品种到产品的加工技术改良，从源头上进行了质量把控。突出健康点打造系列产品果汁之所以受到了很多健康专家的追捧，就在于其拥有其他饮料无法比拟的健康特点。我们还是以怡达味动山楂汁为例，它的原果来自燕山山脉北纬40°-42°，此处光照充足，水源清甜，产出的果实饱满鲜美、果胶丰富，成熟季的时候，果农则进行人工采摘，挑选个头大，果实饱满的山楂，全程冷链，锁住新鲜，通过独家秘法，遵循“鲜-洗-煮-浸-筛-冷”六重工艺，凝练地道技法，让你每一口都酸甜可口。因此，怡达味动山楂汁具备了健脾开胃、消食化滞、活血化痰的健康功效。另外，山楂果含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、构橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压的作用有助于调理肠胃，促进脂肪代谢，能起到抗疲劳、促消化的作用。正是因为找到了这个突破口，再加上怡达集团多年的发展过程中积累了大量的用户群，所以怡达味动山楂汁推出后获得了市场的热捧，它不仅拉动了当地经济的发展，更有可能成为我国果汁行业的破局之作。
《被忽略的蓝海：一颗小红果拉动的经济怡达味动山楂汁成破局之作》相关参考资料:
怡达山楂、怡达味动山楂汁、山楂和红果的区别、蓝海华腾、幸福蓝海、武汉蓝海临空产业园、蓝海股份、蓝海传说、武汉蓝海临空
