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2016-05-26信息来源:大庆网
进入5月下旬,随着气温的升高,一些水果供应量大幅减少,水果市场迎来“换季”。
23日,记者走访水果市场发现,眼下,市场上草莓、菠萝、小柿子正逐步减少,相比较,瓜类等应季水果抢占成交量的“宝座”,领跑水果市场。
各大超市内,瓜类水果成主角。
过季水果遭“淘汰”
记者了解到,进入5月,草莓、菠萝、小柿子、苹果等水果,随着时令水果的上市,销量明显减少,价格也是明显下降。不少超市或市场,甚至已经很难找到草莓和菠萝的影子。
据销售人员介绍,草莓具有明显的季节性,每年到了5月中下旬,草莓销售就进入尾声,产量比较少,在过一阵就几乎没有了。除了草莓以外,菠萝、小柿子也已经临近退市的边缘了。
跨越秋冬两季的苹果和橙子,进入5月后销量也大减,尽管价格一直“大众化”,但随着天气逐渐升高、更多新鲜水果的上市,其已处于边缘地带。
“明星果”随着季节变
和草莓、菠萝属“同期明星”的芒果,如今销量还算稳定,处于不温不火的状态。
在一家超市里,记者发现不同品种的国产芒果价格高低不一,其中青芒4.88元/斤、小金煌芒果和金煌芒价格分别为6.98元/斤、12.8元/斤。
“前段时间家里人喜欢吃草莓、菠萝,当时价格还稍微高一些,可现在这些水果都过季了,也该换口味了。”正在水果店购买芒果的崔女士说。
时下最鲜、也最吸引顾客眼球的当数荔枝、鲜桃、蓝莓这三种水果,它们已经成为水果界的“新贵”。
据了解,这三种水果,都是最近刚刚上市,可谓抢尽“鲜”机。荔枝的售价每斤16元左右,鲜桃价格在每斤15元到18元,而蓝莓,是三种水果中最贵的,每斤的售价近40元,而且上市量很少,很多超市都没有货。
采访中记者发现,尽管一些水果的价格偏高,但阻挡不住市民的购买热情。
“昨天我买了一斤荔枝,家人都没吃过瘾。虽然还不是特别甜,但荔枝味挺足的,今天多买一点儿。”在一家超市的水果销售区,一名正在挑选荔枝的市民对记者说。
樱桃价格“从百降十”
进入5月中旬,我市水果市场可谓“群英荟萃”,各种水果“争相斗艳”。“群英会”中,因天时、地利、人和,大樱桃成为市场上的“重要一员”,也成为市民最受欢迎的水果之一。
“几个月前还动辄近百元一斤的大樱桃,随着上市量的不断增加,身价噌噌掉,现在每斤十几元钱,可以放开了吃了。”在一家超市的水果销售区,市民李女士对记者说。
据一超市的销售人员介绍,樱桃上市已经有很长一段时间了,4月末到5月初的时候,随着山东等地新鲜樱桃的大量上市,销售价格从冬季每斤近百元,到如今的每斤12元~20元左右,价格掉得很厉害,但销量还是不错的。
瓜类“领跑”水果市场
随着气温不断升高,西瓜、哈密瓜、香瓜等瓜类水果,逐渐替代前段时间热销的樱桃及芒果,销量直线上升,备受市民青睐。
在市区各大型超市、水果店,西瓜、哈密瓜、白瓜、网纹瓜、东方蜜瓜等瓜类水果,都被摆在最明显的位置。
其中,西瓜的价格最低,销量也最好,每斤在1.3元到1.5元之间,购买的顾客特别多。哈密瓜、网纹瓜等的售价每斤4元左右,其他一些甜瓜,售价每斤4到5元。
一家水果店的老板介绍,从上个月开始,夏季的瓜类水果就上市了,之前价格略高,因此销量不高。现在,西瓜的价格下降,销量明显好转,生意好的时候,一天能卖二十多个。
“今年西瓜和甜瓜都很好吃,因为降水少的缘故,瓜特别甜。”一位男顾客对记者说。
如何挑选瓜类水果呢?记者问一业内人士。
“看纹路,纹路越清晰,成熟度越好。看表面,表面光滑且有光泽的是好瓜,表面粗糙、光泽暗淡的是不熟的瓜。掂重量,重量和瓜的个头相符合,说明水分没有丢失。”他表示。
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