来源时间为：2018-9-4
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。
桑葚酒在口感上，不差于澳洲的葡萄酒，桑葚酒不管在养生的角度，还是餐酒或品鉴，推荐桑葚酒。桑葚酒比葡萄酒更有营养价值，桑葚的微量元素硒（抗癌抗肿瘤）是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇（抗氧化、延缓衰老）是葡萄酒的10.19倍，氨基酸是葡萄酒的9.23倍，蛋白质是葡萄酒的8.44倍；花青素（抗癌防癌抗氧化）是葡萄的5倍；因此桑葚酒在美容养颜抗衰老、滋阴补肾补血、耳鸣目涩等这些功效上更显著！中国有桑蚕文化，丝绸文化，地球都有几千年的历史了，桑葚酒算是中国比较古老的一个酒种，在没有酿酒技术和工艺的基础上，传统做法，只能桑椹泡酒。
几千年来，中国的桑产业非常发达，在桑树种植达到了1200多万亩，占全球大部分，延伸出来的产品，中药里有桑椹，桑叶，桑白皮，桑寄生，桑嘌呤等等，而通过养蚕所得的蚕茧，可以有丝绸，蚕丝被等等产品，单广东丝绸集团出口创收千亿。
一直以来，桑树叶子多，桑果少而小。由于中国一些桑专家多年默默在培养果桑，果桑品种目前流行的有大10，红果2号，豫8632，白玉王，四季果桑，长果桑，富士红，白珍珠等等，有些品种已经实现桑果亩产5000斤，比如“广东大十”。在众多的果桑品种里，*的是醉蚕的大十品种，而做出来的酒口感超级的棒。预测大十将是中国*的果桑品种。
特别获得一些资本与政府的支持，进行大面积种植，并已经实现了果桑产业化，同时有着严格的庄园管理与经营。
黑桑葚
桑葚,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。桑葚营养价值丰富，有着诸多养生和美容功效。
桑葚酒桑葚酒具有疏通经络，活血化瘀的作用，降低心脑血管疾病是非常有好处，在古代，酒除了饮用，也经常入药，《黄帝内经》里面所讲的“醪醴汤液”，其中醪，就是浊酒，而醴，就是我们说的甜酒，在那个时代，有些药物，是需要把酒放入一起熬，或者，干脆就是服用酒，来起到舒筋活血的作用的。
