拐枣:带着童年的味道

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晚报讯（见习记者汪书宇）“这不是我们小时候吃的‘拐子’吗？我有很多年没吃过了，还是小时候回老家去吃的呢！”11月6日，州城舞阳坝天桥附近一摊位旁，一对夫妻正在购买拐枣，熟悉的甜味儿，勾起了夫妻俩儿时的回忆。

摊位老板介绍说，现在正是拐枣成熟季节，她卖的拐枣来自恩施七里坪。在州城，人们一般都叫它“拐子”或者“拐蕉”。“现在城市里面很少有人在卖拐枣了，很多小孩子甚至都没有见过拐枣，更不用说吃了。”这位摊主说。在卖拐枣时，很多年轻人都会很好奇，不知道这是什么。也有不少市民说，看到了拐枣就会想起小时候的事情。拐枣一般都是论束卖，两元钱一束，一束大概3两左右。

据了解，拐枣有很高的营养价值，它的肉质果梗中含有蔗糖、葡萄糖及果糖，风味颇佳，因此又被称为“糖果树”或“甜半夜”。此外，拐枣还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类以及多种维生素和多种人体必需的氨基酸，还含有铁、磷、钙、铜、锰、锌等微量元素和一些生物碱，对人体很有好处。

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