炒板栗的做法,糖炒板栗的做法

板栗又被称之为栗子，含有丰富的营养成分，可以降低血压，预防冠心病，是常见的滋补养生治病的保健食物，常吃还可以健脾养胃和补肾健腰，老人吃了还可以延年益寿和延缓衰老，小孩如果有口舌生疮，或者大人有口腔溃疡的问题都可以吃板栗缓解。我们一般习惯糖炒板栗，现在小编推荐一款盐炒板栗的做法给大家。

炒板栗的做法所需要准备的食材和调味料:板栗盐。

炒板栗的做法：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.板栗放入水中浸泡1小时，然后在板栗壳中切一个口

3.将板栗放入锅里，再放入盐，然后中火开始翻炒

4.将板栗翻炒至微微开口，盐翻炒变色之后转成小火继续翻炒

5.翻炒至板栗沾有盐之后，并且盐成了咖啡色即可

6.大概整个过程需要20分钟左右。

炒板栗的做法贴心提示：

1.建议大家用大颗的盐翻炒，否则细盐翻炒的时候会进入到板栗壳中。

2.中火翻炒至板栗壳微微开口的时候，也就是步骤4，大家可以放入一些白糖翻炒，翻炒变色成咖啡色之后盖好锅盖捂一会就可以了。

3.板栗特别热虫，因此新鲜板栗要放入沸水中焯一会，然后晒干，再放入保鲜袋中扎好，放入冰箱，这样可以储存最少6个月时间。