“我当时出于好奇心就问了下，老人告诉我是银杏果。这是我第一回见到带着果肉的银杏果子。”壹粉说，银杏果在没加工前是这样的，平常见到的“银杏果”是白白的、干干净净的、颗粒均匀的加工后的干果。
“这种熟透了的果子，有一股气味很不好闻，把果肉去掉，经过处理，洗净晒干就是我们常见的银杏果核，也就是“白果”。”
“公园都会对银杏树进行打药，叶子和果实都有一定的毒性，不适合直接食用。”情报上传后，也有热心壹粉表示，虽然银杏果本身有一定的食用和药用价值，但并不代表直接能把它当成食物来吃。据了解，白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。作为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。熟食每人一般15~30粒为宜，去心多吃无妨；生食6~10粒为宜，5岁以下的幼儿应禁吃白果，一般最好不要长期食用。
以上情报入选今日最佳情报，壹粉“幸运果”将获得由情报站工作人员发出的10元红包奖励。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者陈朕）
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